Gaggenau PS 026/027 Instrucciones De Servicio página 63

Vedr. brugen
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
62
Om det gælder sprød pizza eller frisk brød – vha.
bagestenen får De altid bageresultater, som kan
sammenlignes med en massiv stenovns, ja, de er da
endda bedre, da De nøjagtigt kan regulere
bagetemperaturen.
Fremgangsmåde:
– Fjern dækslet fra stikdåsen i bageovnens bagvæg
(kun ved nogle bageovnsmodeller) (fig. 1).
– Sæt varmelegement derefter ind i den tilsvarende
stikdåse i bageovnens bagvæg (fig. 2).
(Ved PS 026/027 skal varmelegemet HZ 026
bestilles separat.)
– Læg bagestenen på den medfølgende rist (fig. 3)
og sæt risten samt bagestenen over varmelegemet
på nederste rille ind i ovnen (fig. 4).
Vigtigt: Bagestenen må aldrig lægges direkte på
50
varmelegemet.
– Drej betjeningsknappen „Driftsarter" til positionen
Bagesten (
Drej betjeningsknappen „Temperatur" til den
ønskede temperatur.
– Forvarm bageovnen til den temperatur, som er
angivet i opskriften, indtil opvarmningssymbolet
slukkes. Bagestenen opvarmes af varmeelementet.
Det valgte temperaturtrin skal forblive indstillet
under hele bagetiden.
Kun bageovne af serien 200: I bagestensdrift
fortsætter bageovnen med at opvarme i kort tid,
når ovnens låge er åben.
– For at sætte madvarerne, som skal bages, ind i
ovnen, kan man benytte den medfølgende
træskubber. Madvarerne, som skal bages, lægges
direkte på bagestenen; læg ikke bageformer på
bagestenen.
/ ).