Gaggenau PS 026/027 Instrucciones De Servicio página 79

Käyttöä koskevia seikkoja
Kuva 1
Kuva 2
Kuva 3
Kuva 4
78
Käyttämällä leivinkiveä – paistatpa sitten pizzaa tai
tuoretta leipää – saat leivontatuloksia, joita voi
verrata vanhanajan kiviuunissa paistettuihin leipiin.
Tai vieläkin parempia, koska voit nyt tarkkaan
säädellä paistolämpötilan.
Toimi seuraavasti:
– Poista uunin takaseinässä olevan pistorasian
päältä suojus (koskee vain eräitä uunimalleja)
(kuva 1).
– Yhdistä lämpövastus uunin takaseinässä olevaan
pistorasiaan (kuva 2). (Mallissa PS 026/027 on
lämpövastus HZ 026 tilattava erikseen.)
– Aseta leivinkivi toimituksen mukana olevaan
ritilään (kuva 3) ja työnnä ritilä ja leivinkivi
lämpövastuksen päälle uunin alimmalle tasolle
(kuva 4).
50
Tärkeää: Älä aseta leivinkiveä koskaan suoraan
lämpövastuksen päälle.
– Käännä säätönuppi "käyttötavat" asentoon
leivinkivi (
Käännä säätönuppi "lämpötila" haluamallesi
lämpötilalle.
– Esilämmitä uuni resepteissä mainituille
lämpötiloille, kunnes kuumentamissymboli
sammuu. Pistorasiaan liitetty lämpövastus
kuumentaa leivinkiven. Jätä säädetty lämpötila
paistamisen ajaksi päälle.
Koskee vain sarjan 200 uuneja: Leivinkiveä
käytettäessä uuni kuumentaa vielä lyhyen aikaa,
vaikka luukku on avattuna.
– Työnnä paistokset uuniin käyttämällä ohessa
toimitettua puulastaa. Kypsennettävät ruuat
asetetaan suoraan leivinkivelle. Älä käytä tällöin
uunivuokia.
/ ).