Hupfer SPTW-2/EBF/TEHCO Manual De Instrucciones página 179

Reiniging en onderhoud
Reiniging en onderhoud
Als er na de reiniging van de warmhoudbakken nog kalkafzettingen aanwezig zijn, moeten deze worden
verwijderd omdat het energieverbruik anders stijgt en de rendabiliteit daalt. Bij sterke kalkafzettingen kan het
apparaat beschadigd raken. Voor het ontkalken kan een vrij verkrijgbaar ontkalkingsmiddel of azijnwater
worden gebruikt.
Om te garanderen dat de waterafvoerkranen dicht zijn en licht blijven lopen, kunnen ze worden gesmeerd
met smeervet dat geen nadelig effect op levensmiddelen heeft.
Ga voor het reinigen van de voedseltransportwagen als volgt te werk:
§
Het apparaat aan de aan-/uit schakelaar uitschakelen, netstekker uit het stopcontact trekken en in de
hiervoor bestemde houder hangen.
§
Het apparaat laten afkoelen.
§
De warmhoudbakken legen.
§
Warmhoudbakken schoonwrijven en eventueel ontkalken.
§
Warmhoudcompartimenten reinigen.
§
Buitenbekleding, opklapbladen en bodemplaten van het apparaat schoonwrijven.
Onderhoudstabel
Reinigings- en onderhoudsmaatregelen
Warmhoudbak
Warmhoudcompartimenten
Geperforeerde plaat
Warmhoudbak
Buitenbekleding van de voedseltransportwagen
Opklapbladen en bodemplaten van de voedseltransportwagen
Zwenkwielen
Waterafvoerkranen
Aansluitkabel op mechanische beschadiging en veroudering
Netstekker op mechanische beschadiging en veroudering
1
x = na gebruik
2
x = indien nodig, uiterlijk alle 25 bedrijfsuren
3
x = alle 2 maanden
4
x = alle 6 maanden
91319926_A0
Actie
reinigen
reinigen
reinigen
ontkalken
reinigen
reinigen
smeren
smeren
controleren
controleren
Voedseltransportwagen
SPTW-2/EBF/TEHCO
Hoofdstuk
7
Bladzijde 33
1
x
1
x
1
x
2
x
2
x
2
x
3
x
2
x
4
x
4
x