Instrucciones De Seguridad Para El Transporte; Instrucciones De Seguridad Para La Limpieza Y El Cuidado - Hupfer SPTW-2/EBF/TEHCO Manual De Instrucciones

Capítulo 2
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Las tapas abatibles no admiten el transporte de cargas ya que los objetos transportados no pueden
asegurarse contra su caída.
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Los contenedores con líquidos calientes no deben transportarse.
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El aparato solo puede desplazarse con la tapa abatible cerrada..
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Al levantar y fijar los segmentos de la tapa, existe peligro de aplastamiento.
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Cubra los recipientes Gastronorm con tapas. Si se utilizan recipientes Gastronorm pequeños,
coloque separadores y utilice los recipientes Gastronorm vacíos y en posiciones libres. Las tapas
pueden calentarse hasta los 100 ºC debido al vapor de agua en ascenso.
§
La altura de toma de la vajilla debe adaptarse antes de la carga al tipo de vajilla empleada.
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Las guías de vajilla debe adaptarse antes de la carga al tipo de vajilla empleada.
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Para evitar accidentes en las manos hay que tener siempre en cuenta que la altura de toma de la
vajilla no quede por debajo del borde superior de la carcasa.
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Nunca presionar manualmente la cesta guía hacia abajo en el tubo para platos (por ejemplo para la
limpieza). Al soltar la cesta guía existe peligro de accidentes.
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No presionar forzando con las tapas las pilas de plato excesivamente altas. Al soltar el dispositivo de
bloqueo existe peligro de accidentes. Además, puede averiarse la función de bloqueo de la tapas.
§
Las temperaturas de las vajillas pueden superar las temperaturas máximas permitidas de 65°C para
las superficies de contacto del aparato. Cuando se distribuyan platos calientes, se usarán siempre
guantes protectores. Peligro de quemaduras.
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No acceder nunca con las manos dentro del tubo para platos durante el servicio ni tocar los
calefactores. Peligro de quemaduras.
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No podrán depositarse ni calentarse las vajillas plásticas, ni las piezas con juegos aislantes plásticos
superiores o inferiores para mantener el calor. Debido a las altas temperaturas de los calefactores,
las piezas de plástico pueden fundirse y provocar un incendio.
2.4

Instrucciones de seguridad para el transporte

Durante el transporte del carro para transporte de comida deberán tenerse en cuenta los puntos siguientes:
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Para los trabajos de traslado, usar solamente aparatos y medios de elevación adecuados al peso de
los elementos a elevar.
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Usar solamente vehículos de transporte autorizados para el peso del carro para transporte de
comida.
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Nunca poner en marcha un aparato dañado y advertir inmediatamente al proveedor.
2.5

Instrucciones de seguridad para la limpieza y el cuidado

Al llevar a cabo trabajos de limpieza y de cuidado deberán tenerse en cuenta los puntos siguientes:
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Durante los trabajos de limpieza y cuidado, poner fuera de servicio el carro para transporte de
comida. Apagar el aparato con el interruptor de conexión/desconexión, desenchufar la alimentación,
colgar el enchufe en el soporte previsto y asegurarse contra una reconexión no autorizada.
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Por razones de higiene se respetarán escrupulosamente las instrucciones de limpieza.
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Los aparatos con calentador deben desconectarse y dejarse enfriar suficientemente antes de su
limpieza.
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No limpiar el aparato con limpiadores de chorro de vapor ni de alta presión. Si está previsto trabajar
en el entorno con limpiadores con chorro de vapor o de alta presión, entonces deberá dejarse el
aparato fuera de funcionamiento y desconectarlo de la corriente de red.
Carro para transporte de comida
SPTW-2/EBF/TEHCO
Instrucciones de seguridad
Instrucciones de seguridad para el transporte
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