Sección 6 Procedimientos Operativos; Armado - Taylor 8756 Instrucciones Operativas

Congelador de helados suaves con bomba de una etapa
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Sección 6
El modelo 8756 tiene dos cilindros refrigerantes.
Cada cilindro refrigerante tiene una capacidad de
0,85 galones (3,2 litros). La mezcla se almacena en
el compartimiento de mezcla refrigerado en la parte
inferior delantera, y es bombeada al cilindro
refrigerante por una bomba de aire y mezcla.
Duplique los procedimientos cuando resulte
aplicable para el segundo cilindro refrigerante.
Estas instrucciones comienzan en el momento en
que llegamos al restaurante por la mañana y
encontramos las piezas que se colocaron para
secar al aire después del cepillado de la noche
anterior.
Si está desarmando la máquina por primera vez o
si necesita información sobre cómo llegar a este
punto de partida de las instrucciones, vaya a la
sección "Desarmado", página 32, y comience allí.

Armado

COMPRUEBE QUE EL INTERRUPTOR
DE ENERGÍA ESTÉ EN LA POSICIÓN DE
APAGADO. El incumplimiento de esta instrucción
puede resultar en una electrocución o en lesiones
graves a los dedos o las manos causadas por
piezas móviles peligrosas.
Paso 1
Lubrique la ranura y la parte del eje que tiene
contacto con el cojinete del eje motor de la
batidora. Deslice el sello por el eje y la ranura hasta
que enganche en su sitio. NO lubrique el extremo
hexagonal del eje motor. Llene la parte interna del
sello con 1/4" (6,4 mm) adicionales de lubricante y
lubrique de manera uniforme el extremo del sello
que entra en el cojinete de armazón trasero.
Modelo 8756
Procedimientos operativos
Nota: Para facilitar la limpieza, es posible voltear el
sello. Asegúrese de colocar el sello en la posición
correcta durante el armado.
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Figura 6
Figura 7
Procedimientos operativos

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