Mise Sous Tension Et Démarrage De La Machine - Stoelting VB 35 Manual Del Usuario

5.2 Mise sous tension et démarrage de la machine
LORS DE LA MISE SOUS TENSION QUOTIDIENNE DE LA MACHINE, S'ASSURER DU BON FONC-
TIONNEMENT DES DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ, EN SUIVANT LES DESCRIPTIONS DÉTAILLÉES
DU PARAGRAPHE 8.5 DE CE MANUEL.
Brancher le cordon d'alimentation électrique de la machine à la prise de
courant et contrôler que le témoin de présence de tension (1) est allumé.
À la pression de la touche de marche/arrêt 0/1, la machine se prépare au
cylindre.
Les modes de fonctionnement de la machine peuvent être les suivant :
1. Production par cycle de fonctionnement à « temps », pour la réalisation de glaces et de sorbets.
2. Production par cycle de fonctionnement à « température », pour la réalisation de glaces et de sorbets
Après avoir sélectionné le mode de fonctionnement et versé le mix pasteurisé ou les produits alimentaires préemballés dans
Avant de commencer la production, il est recommandé d'exécuter les phases de lavage de la machine,
en suivant les indications des paragraphes 6-7 « Pré Lavage » et « Lavage » de ce manuel.
-
de poussée sont correctement serrés.
-
pasteurisé ou les produits alimentaires préemballés dans le cylindre.
La quantité adéquate de produit à traiter est indiquée au paragraphe
2.4 « Caractéristiques techniques de la machine » de ce manuel.
- S'assurer que le robinet d'arrivée d'eau est ouvert pour les ma-
chines à refroidissement à eau.
-
d'air vers le condensateur pour les machines à refroidissement
à air.
Ne pas lancer le cycle de fonctionnement de la machine avant d'avoir mis le mix dans le cylindre.
Chapitre 5
Utilisation de la machine
2
1
1
500 mm
2
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