Stoelting VB 35 Manual Del Usuario página 98

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refroidissement du produit a été atteinte, un signal sonore avertit
l'opérateur. Le cycle terminé, le système de réfrigération s'éteint
automatiquement, tandis que le brassage en sens horaire du
du cylindre.
- Si le produit n'est pas extrait, il reste en maintien dans le cylindre
avec un delta de température programmé en usine de 2°C (35,6
°F). Lorsque la température du produit contenu dans le cylindre
augmente, le système de réfrigération s'active automatiquement
pour rétablir la température programmée. Les indicateurs lumineux
de la touche « CYCLE À TEMPÉRATURE » (E) et de la touche
« BRASSAGE » (F) restent allumé pour indiquer que le cycle est
toujours actif.
QUAND LE CYCLE EST TERMINÉ, IL EST CONSEILLÉ D'EXTRAIRE LE PRODUIT AFIN D'ÉVITER QUE
SA CONSISTANCE SOIT MODIFIÉE PAR UN BRASSAGE PROLONGÉ.
- Positionner un récipient adapté sur la tablette de la machine et
ouvrir le volet d'extraction.
- Extraire le produit transformé en appuyant sur la touche « EX-
TRACTION » (G). Lorsque l'extraction est active, son témoin de
signalement est allumé.
- Utiliser la spatule fournie pour faciliter la collecte de la glace
dans le récipient prévu.
- Pour terminer l'extraction et arrêter la machine, appuyer sur la
touche « CYCLE À TEMPÉRATURE » (E). L'indicateur lumineux
du cycle à température s'éteint.
5.4.1
de programmation. Suivre les instructions du paragraphe 5.3.1 de ce manuel.
–
cheur numérique indique le code « P1 ».
- Quelques secondes après l'indication du code P1 (clignotant),
– Les touches de réglage ( C) et ( D) permettent de programmer la nouvelle
température de refroidissement du produit traité.
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(e.g.: -7°C / 19 °F).
F
E
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G
E
B
C
D