3M MDA2LMO96 Manual Del Usuario página 241

Ukuran area pengambilan sampel yang disarankan untuk memverifikasi jika terdapat patogen pada permukaan adalah
sekurang-kurangnya 100 cm
dua arah (dari kiri ke kanan, kemudian dari atas ke bawah) atau kumpulkan sampel lingkungan sesuai dengan protokol
pengambilan sampel saat ini ataupun panduan FDA BAM
1. Biarkan medium pengayaan Kaldu Demi-Fraser (termasuk feri amonium sitrat) menyeimbangkan suhu ruangan
laboratorium.
2. Kombinasikan medium pengayaan dan sampel secara aseptis sesuai dengan Tabel 2, 3, atau 4.
3. Homogenkan dengan metode pembauran, pengolahan, atau pencampuran dengan tangan secara menyeluruh selama
2 ± 0,2 menit. Inkubasikan pada suhu 37 ±1°C selama 24-30 jam sesuai dengan Tabel 2, 3, atau 4.
Tabel 2: Protokol pengayaan umum dengan menggunakan Kaldu Demi-Fraser dan Kaldu Fraser pada suhu 37 ±1°C.
Matriks Sampel
Daging, unggas,
makanan laut dan
ikan dengan proses
pemanasan, dimasak,
diawetkan
Produk susu dengan
proses pemanasan/
pasteurisasi
Hasil bumi dan sayuran
Makanan
multikomponen
Sampel lingkungan
(a)
Daging mentah, unggas,
makanan laut, ikan
Matriks Sampel
Produk susu mentah
(a) Volume sampel yang dipindahkan ke tabung Larutan Lisis. Lihat langkah 4,6 bagian Lisis.
Dalam penelitian PTM AOAC, Deteksi Molekuler 3M untuk Pengujian Listeria monocytogenes 2 merupakan metode yang
efektif guna mendeteksi spesies Listeria monocytogenes. Matriks yang diuji dalam penelitian ditampilkan pada Tabel 3.
Tabel 3. Protokol pengayaan sesuai dengan
(10 cm x 10 cm or 4"x4"). Saat mengambil sampel dengan spons, jangkau seluruh area dari
2
Volume
Ukuran Kaldu
Sampel Pengayaan
(mL)
25 g 225
1 spons 100 atau 225
1 penyeka 10
25 g 475
Pengayaan Primer
(Kaldu Demi-Fraser)
Volume
Ukuran Kaldu
Sampel Pengayaan
(mL)
25 g 225
Petunjuk Khusus Metode yang Divalidasi
Metode Resmi AOAC
SM
Metode yang Teruji Kinerja AOAC #081501
SM
Metode Resmi AOAC 2016.08 dan Sertifikat
SM
ID
, USDA FSIS MLG , atau ISO 18593
(1) (2)
Waktu
Pengayaan
(jam)
24-30
24-30
24-30
28-32
Waktu
Ukuran
Pengayaan
Sampel
(jam)
Pindahkan
0,1 mL ke
20-24
dalam 10 mL
Kaldu Fraser
2016.08
®
5
(Bahasa Indonesia)
.
(7)
Pengayaan Sekunder
(Kaldu Fraser)
Waktu Pengayaan (jam)
20-24
yang Teruji Kinerja #081501.
SM
Volume
Analisis
Sampel
(a)
10 μL