Сардельки кнаквурст – сосиски
СУБПРОДУКТЫ
200 г ломтиков телячьей печени
Почки (куски)
Сердце
Зобная железа теленка
(ломтиками)
Ливер птицы
Ливер кролика
РЫБА
Филе камбалы – палтуса – рыбы-
солнечника
150 г стейка из лосося
180 г стейка из тунца – стейка из
рыбы-меча
150 г трески – стейка из сайды
500 г филе европейского
удильщика (морского черта)
Кебаб из европейского удильщика
(морского черта)
Филе барабульки
Филе сардины
180 г филе судака – леща – окуня
МОРЕПРОДУКТЫ – МОЛЛЮСКИ И
РАКООБРАЗНЫЕ
Эскалопы (свежие)
Спинопёр
180 °C – 160 °C
ТЕРМОСТАТ
260 °C
220 °C – 180 °C
220 °C – 180 °C
180 °C
220 °C
220 °C
ТЕРМОСТАТ
220 °C
220 °C
220 °C
220 °C – 160 °C
180 °C – 160 °C
220 °C
220 °C
220 °C
220 °C
ТЕРМОСТАТ
260 °C
220 °C
135
8 минут
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
4 минуты
8 минут
10 минут
6 минут
5 минут
5 минут
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
3 минуты
8 минут
8 минут
10 минут
15 минут
8 минут
2 минуты
2 минуты
6 минут
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
3 минуты
5 минут