Hallde VCM-41 Instrucciones De Uso página 17

INSTRUÇÕES dE USO
VCM-41/42
(pT)
ATENÇÃO!
Nunca pegue na máquina pelo braço
de segurança (K).
VCM-42 deve ser instalado por técnico
habilitado.
Proteja as mãos das lâminas afiadas e
das peças em movimento.
Nunca introduza as mãos no recipiente
(I) a não ser para proceder a limpeza.
A máquina só deverá ser reparada, e
a caixa do motor aberta, por técnico
habilitado.
Desligue a máquina e retire a ficha
da tomada de corrente, ou, alterna-
tivamente, desligue o interruptor de
trabalho, antes de proceder a limpeza.
DESEMBALAGEM
Verifique se não faltam peças, se a
máquina funciona e se não houve danos
durante o transporte. As reclamações
devem ser apresentadas ao fornecedor
no prazo de oito dias.
INSTALAÇÃO
Retire a lâmina (H) do recipiente (I), antes
da instalação.
Conecte a máquina a uma tomada de
corrente adequada às especificações
técnicas.
Verifique se o eixo (O) roda no sentido
contrário ao dos ponteiros do relógio.
Verifique se a rotação do eixo termina
dentro dos 4 segundos seguintes à
deslocação do braço de segurança (K) do
centro da tampa (A).
Assegure-se de que a máquina não
pode ser accionada sem o recipiente e
a tampa, e com o braço de segurança
deslocado sobre o seu eixo, do centro da
tampa.
Em caso de avaria chame um técnico
especializado para reparar a máquina,
antes de ser de novo utilizada.
MONTAGEM
Ao desmontar o aparelho desloque o
braço de segurança (K) paratrás até à
posição máxima.
Coloque o recipiente (I) na máquina, de
modo a que o espigão de direcção (J)
entre na calha existente na parte supe-
rior da máquina (P) e rode o recipiente
no sentido contrário ao dos ponteiros do
relógio.
Coloque a lâmina (H) no eixo (O) e
baixe-a completamente.
Coloque o raspador (C) no recipiente,
com o dispositivo de travagem (F) nas "6
horas".
Coloque a tampa (A) no recipiente, de
modo a que a seta, existente no seu
bordo, fique apontada para para a pega
do raspador (D) e pressione a tampa de
modo a unir o raspador à tampa.
Eleve o braço de segurança e deslo-
que-o, ao mesmo tempo, para o centro da
tampa.
DESMONTAGEM
Ao desmontar o aparelho, eleve um pou-
co o braço de segurança (K) e desloque-o
para trás, de modo a libertar o recipiente
(I) retirando-o em seguida.
Mantenha a lâmina (H) dentro recipiente
sempre que este for deslocado, para que
o produto contido não escorra através do
tubo existente no centro do recipiente.
POSSIBILIDADES DE
PrEPArAÇÃO
Corta, mói, bate e mistura carne moída,
musse de peixe, manteiga aromática,
temperos, maionese, sobremesas, purês,
patês, etc. Prepara carne, peixe, fruta,
verduras, cebolas, salsa, nozes, amêndo-
as, parmesão, cogumelos, chocolate, etc.
QUANTIDADES DE PrODUTO,
DIMENSÕES E TEMPO DE
PrEPArAÇÃO
As quantidades de produto e os taman-
hos das peças a preparar de cada vez,
assim como o tempo de preparação,
variam de acordo com a consistência do
produto e do resultado que se pretende
obter.
Para obter uniformidade e perfeição nos
resultados, os produtos consistentes,
tais como carne, queijo, etc., deverão ser
repartidos por peças de tamanho similar,
não superiores a 4 cm .
3
Nas tabelas abaixo, são indicadas as
quantidades máximas a preparar de cada
vez e o tempo de preparação aproxi-
mado.
Carne: 1,3 kg/1 min. Peixe: 1,3 kg/1 min.
Manteiga aromatizada: 1,3 kg/1 min.
Maionese: 1,6 litros/1 min. Salsa: 1 litro/1
min.
BOTÃO DE MANOBrA
Com o botão de manobra (Q) na posição
"0" a máquina está desligada.
Na posição "I" a máquina funciona em
operação contínua e na posição "II"
(VCM-42) em operação contínua a alta
velocidade.
Na posição "PULS" a máquina opera en-
quanto o botão for accionado. A posição
"PULS" usa-se em operações curtas,
para obter determinados resultados.
rASPADOr
O raspador (C) é um utensílio que serve
para reconduzir o produto na zona das
lâminas, por ex., carne picada que tenha
ficado agarrada às paredes do recipiente,
durante a operação.
Rode o raspador, quando pretender
raspar as paredes do recipiente ou abrir/
fechar o tubo de alimentação de produto
(B).
LIMPEZA
Desligue primeiro a máquina e retire a
ficha da tomada de corrente, ou, alter-
nativamente, desligue o interruptor de
trabalho.
Limpe sempre a máquina logo depois da
sua utilização.
Retire as partes desmontáveis da má-
quina, lave-as e enxugue-as bem.
Limpe a caixa da máquina com um pano
húmido.
Nunca utilize detergente com alto valor-
pH na limpeza da caixa da máquina
(geralmente utilizado em máquinas de
lavar loiça).
Seque sempre a lâmina (H) e não a deixe
sobre uma superfície de aço inoxidável
quando não a estiver usando.
Nunca utilize objectos cortantes nem
mangueiras de alta pressão.
Mantenha o recipiente (I) e as lâminas de
corte (H) na máquina, quando esta não
for usada.
VErIfIQUE TODAS AS SEMANAS
Se a rotação do eixo (O) termina dentro
dos 4 segundos seguintes à deslocação
do braço de segurança (K) do centro da
tampa (A).
Que a máquina não pode ser accionada
sem o recipiente e a tampa, e com o
braço de segurança deslocado, sobre o
seu eixo, do centro da tampa.
Retire a ficha da tomada de corrente, ou,
alternativamente, desligue o interruptor
de trabalho, e verifique se o cabo eléc-
trico está em bom estado e sem fissuras.
Se o cabo eléctrico não estiver em bom