Hallde VCM-41 Instrucciones De Uso página 19

GEBRUIKSAANWIJZING
VCM-41/42
(Nl)
WAArSCHUWING!
Til de machine nooit op aan de veilig-
heidsarm (K).
De VCM-42 dient te worden geïnstalle-
erd door een erkend vakman.
Let op dat uw handen niet in de buurt
van scherpe messen en bewegende
onderdelen komen.
Steek nooit uw hand(en) in de bak (I),
tenzij u hem wilt schoonmaken.
De machine mag alleen worden ge-
repareerd en het machinehuis mag
uitsluitend worden geopend door een
erkend vakman.
Schakel de machine uit en haal de
stekker uit het contact of schakel de
hoofdschakelaar uit voordat u begint
met reinigen.
UITPAKKEN
Controleer of alle delen compleet zijn, of
de machine werkt en of er niets is be-
schadigd tijdens het transport. Eventuele
reclamaties bij de leverancier van de
machine binnen acht dagen.
INSTALLErEN
Verwijder het mes (H) uit de machine (I)
voordat u hem installeert.
Sluit de machine aan op een geschikt
elektrisch contact volgens de specificatie.
Controleer of de as (O) met de klok mee
draait.
Controleer of de as stopt met draaien,
binnen 4 seconden nadat de veiligheids-
arm (K) van het midden van het deksel
(A) wordt verplaatst.
Controleer of de machine niet gestart kan
worden met de bak en het deksel ver-
wijderd en met de veiligheidsarm vooruit
gedraaid over de as in het hart van de
machine.
Neem bij een verkeerde werking contact
op met een vakman voordat u de machine
in gebruik neemt.
MONTErEN
Verplaats bij het monteren de veiligheids-
arm (K) achteruit tot zijn eindpositie.
Plaats de bak (I) op de machine zodat
de geleidepen (J) in de gleuf bovenop de
machine (P) valt en draai de bak tegen de
richting van de klok in.
Plaats het mes (H) op de as (O) en zet
hem in zijn laagste stand.
Plaats de schraper (C) in de bak met het
deksel van de schraper (F) op '6 uur'.
Plaats het deksel (A) op de bak zodat de
pijp op de rand van het deksel in de rich-
ting van de handgreep van de schraper
(D) wijst en druk het deksel omlaag zodat
de schraper en het deksel aaneen worden
gekoppeld.
Til de veiligheidsarm omhoog en voer
hem tegelijkertijd naar het hart van het
deksel.
DEMONTErEN
Til de veiligheidsarm (K) enigszins op en
beweeg hem achteruit zodat de bak (I) vrij
ligt. Verwijder vervolgens de bak.
Laat het mes (H) altijd in de bak zitten als
de bak verplaatst wordt. Zo wordt voorko-
men dat de produkten door de buis in het
midden van de bak weg kunnen lopen.
SOOrT BErEIDINGEN
Hakt, maalt, mengt en verpulvert gehakt,
vismousse, aromaboter, saus, mayonaise,
dessert, puree, paté, enz. Bereidingen
met vlees, vis, fruit, groenten, uien, peter-
selie, noten, amandelnoten, parmezaan,
champignons, chocolade, enz.
HOEVEELHEID PrODUKTEN,
AfMETINGEN EN
VErWErKINGSDUUr
De hoeveelheid en de grootte van de
stukken die in één keer verwerkt kunnen
worden hangen af van de consistentie
van het produkt en het gewenste resul-
taat.
Voor een gelijkmatig en goed resultaat
dient men vaste produkten als vlees en
kaas eerst in ongeveer even grote stuk-
ken met een afmeting van niet meer dan
ca. 4 cm te verdelen.
3
In onderstaande overzichten staan de
maximale hoeveelheden vermeld die in
één keer verwerkt kunnen worden plus de
geschatte verwerkingsduur.
Vlees: 1,3 kg/1 min. Vis: 1,3 kg/1 min.
Kruidenboter: 1,3 kg/1 min. Mayonaise:
1,6 liter/1 min. Peterselie: 1 liter/1 min.
BEDIENINGSKNOP
Met de bedieningsknop (Q) in stand '0' is
de machine uitgeschakeld.
In stand 'I' draait de machine continu en
in stand 'II' (VCM-42) draait de machine
continu op hoge toeren.
In de stand 'PULS' blijft de machine
draaien tot je de draaiknop loslaat. De
PULS-stand wordt gebruikt voor korte
verwerkingstijden waarbij een precies
resultaat gewenst is.
SCHrAPEr
De schraper (C) is een hulpmiddel om
tijdens de verwerking bijvoorbeeld gehakt
dat aan de wanden van de bak is blijven
zitten terug te voeren naar de snijzone.
Als u de wanden van de bak af wilt
schrapen draait u aan de schraper of sluit/
opent u de vulbuis (B).
rEINIGEN
Schakel de machine uit, haal de stekker
uit het contact of schakel de hoofdscha-
kelaar uit.
Reinig de machine altijd direct na gebruik.
Verwijder de losse onderdelen van de
machine. Was deze af en laat ze goed
drogen.
Neem het machinehuis af met een voch-
tige doek.
Maak het machinehuis nooit schoon met
afwasmiddelen die een hoge pH-waarde
hebben (deze worden vaak in afwas-
machines gebruikt).
Veeg het mes (H) altijd schoon, en laat
het nooit op of in een roestvrij stalen spo-
elbak of werkblad liggen wanneer het niet
gebruikt wordt.
Gebruik nooit scherpe voorwerpen of
hogedrukspuiten.
Bewaar de bak (I) en het mes (H) op de
machine als ze niet gebruikt worden.
CONTrOLEEr ELKE WEEK
Of de as (O) binnen 4 seconden ophoudt
te draaien nadat de veiligheidsarm (K)
van het hart van het deksel (A) is weg-
gedraaid.
Controleer of de machine niet gestart kan
worden met de bak en het deksel ver-
wijderd en met de veiligheidsarm vooruit
gedraaid over de as in het hart van de
machine.
Haal de stekker uit het contact of scha-
kel de hoofdschakelaar uit en controleer
daarna of de elektrische kabel intact is en
geen barsten vertoont.
Als de elektrische kabel niet intact is, als
hij barsten vertoont of als een van on-
derstaande veiligheidsvoorzieningen niet
mocht werken, dan moet de hulp van een
vakman worden ingeroepen voordat de
machine weer in gebruik genomen mag
worden.