Hallde VCM-41 Instrucciones De Uso página 7

BRUKSANVISNING
VCM-41/42
(NO)
ADVArSEL!
Bær aldri maskinen i sikkerhetsarmen
(K).
VCM-42 må installeres av en autorisert
fagmann.
Pass på så ikke hendene kommer i
kontakt med skarpe kniver og rørlige
deler.
Still aldri hendene ned i beholderen (I),
bortsett fra ved rengjøring.
Maskinen må bare repareres og ma-
skinhuset bare åpnes av en autorisert
fagmann.
Slå først av maskinen og trekk ut støp-
selet av kontakten, eller slå av arbeids-
bryteren før rengjøring.
UTPAKKING
Kontroller at alle deler følger med, at ma-
skinen virker og at ingenting er blitt skadet
under transporten. Eventuelle klager må
framsettes til maskinleverandøren innen
åtte dager.
INSTALLASJON
Fjern kniven (H) fra beholderen (I) før
installasjonen.
Kopl maskinen til strømnett med de data
som maskinen er laget for.
Kontroller at akselen (O) roterer mot
urviserne.
Kontroller at akselen slutter å rotere innen
4 sekunder etter at sikkerhetsarmen (K)
svinges bort fra sentrum av lokket (A).
Kontroller at maskinen ikke kan startes
med beholderen og lokket tatt av, og med
sikkerhetsarmen svingt fram over akselen
i maskinens sentrum.
Ved feilfunksjon, tilkall fagmann for repa-
rasjon før maskinen tas i bruk.
MONTErING
Ved montering, før sikkerhetsarmen (K)
bakover så langt den går.
Plasser beholderen (I) på maskinen slik at
beholderens styrestift (J) havner i sporet
på maskinens overside (P), og vri behol-
deren mot urviserne.
Plasser kniven (H) på akselen (O) og før
kniven helt ned.
Plasser avskraperen (C) i beholderen
med avskraperens lokk (F) i stilling "klok-
ken 6".
Plasser lokket (A) på beholderen slik
at pilen på kanten av lokket peker mot
avskraperens håndtak (D), og trykk ned
lokket slik at avskraperen og lokket går i
inngrep.
Løft sikkerhetsarmen, og før den samtidig
inn til lokkets sentrum.
DEMONTErING
Ved demontering, løft sikkerhetsarmen
(K) en anelse og før den bakover slik
at beholderen (I) blir frigjort, og ta så ut
beholderen.
La alltid kniven (H) sitte på plass i be-
holderen når beholderen flyttes slik at
ikke varen kan renne ut gjennom røret i
sentrum av beholderen.
TILBErEDNINGSTyPE
Hakker, maler, rører og blander hakket
kjøtt, fiskemousse, aromatisk smør, dres-
sing, majones, desserter, puré, postei osv.
Tilbereder kjøtt, fisk, frukt, grønnsaker,
løk, persille, nøtter, mandler, parmesan,
sopp, sjokolade osv.
VArEMENGDE, STØrrELSE OG
TILBErEDNINGSTIDEr
Hvor stor mengde og hvor store biter
som kan tilberedes pr. gang, samt hvilken
tilberedningstid som kreves, avhenger av
varens konsistens og av hvilket resultat
som ønskes.
For et jevnt og godt resultat bør faste
varer som kjøtt og ost osv. først deles i
omtrent like store biter, ikke større enn ca.
4 cm .
3
I tabellene nedenfor finner du den mak-
simale mengden som bør tilberedes pr.
gang, og den omtrentlige tilberedningsti-
den.
Kjøtt: 1,3 kg/1 min. Fisk: 1,3 kg/1 min.
Aromasmør: 1,3 kg/1 min. Majones: 1,6
liter/1 min. Persille: 1 liter/1 min.
KONTrOLLKNAPPEN
Med kontrollknappen (Q) i stillingen "0" er
maskinen slått av.
I stillingen "I" går maskinen kontinuerlig,
og i stilling "II" (VCM-42) går maskinen
kontinuerlig på høy hastighet.
I stillingen "PULS" går maskinen til
håndtaket slippes. PULS-stillingen brukes
i korte perioder når man ønsker et svært
nøyaktig resultat.
AVSKrAPErEN
Avskraperen (C) er et hjelpemiddel for å
føre tilbake f.eks. kjøttfarse som har satt
seg fast på beholderens vegger, inn mot
knivsonen under kjøring.
Vri på avskraperen hvis du vil skrape av
beholderens vegger eller åpne/stenge
materrøret (B).
rENGJØrING
Slå først av maskinen og trekk støpselet
ut av kontakten, eller slå av arbeidsbry-
teren.
Rengjør alltid maskinen straks etter bruk.
Ta av de løse delene fra maskinen, vask
dem opp og tørk dem godt.
Tørk av maskinhuset med en fuktig klut.
Rengjør aldri maskinhuset med oppvask-
middel med høyt pH-innhold (brukes ofte i
oppvaskmaskiner).
Tørk alltid skjæreverktøyet (H), og la det
aldri bli stående på en arbeidsbenk av
rustfritt stål når det ikke er i bruk.
Bruk aldri spisse gjenstander eller
høytrykksspyler.
Oppbevar beholderen (I) og kniven (H) på
maskinen når de ikke brukes.
KONTrOLLEr HVEr UKE
At akselen (O) slutter å rotere i løpet av 4
sekunder etter at sikkerhetsarmen (K) er
svingt bort fra sentrum av lokket (A).
At maskinen ikke kan startes med behol-
deren (I) og lokket tatt av, og med sik-
kerhetsarmen svingt fram over akselen i
sentrum av maskinen.
Trekk ut støpselet fra kontakten, eller slå
av arbeidsbryteren, og kontroller så at
strømkabelen er hel og ikke har sprekker.
Hvis strømkabelen ikke er hel eller har
sprekker, samt hvis noen av ovenstående
sikkerhetsfunksjoner ikke skulle fungere,
skal fagmann tilkalles for å foreta repa-
rasjon før maskinen tas i bruk.
At synlige skruer og bolter er trukket til.
At knivene (H) er hele og skarpe.
fEILSØKING
FEIL: Maskinen starter ikke, eller stanser
under kjøring og kan ikke startes igjen.
TILTAK: Kontroller at støpselet sitter i
kontakten, eller sett arbeidsbryteren i stil-
lingen "I". Monter beholderen (I) og lokket
(A) korrekt. Før sikkerhetsarmen (K) helt
inn over lokkets sentrum. Kontroller at
sikringene i det lokale sikringsskapet ikke
er røket, og at de har riktig kapasitet. Vent
noen minutter og forsøk å starte maski-
nen på nytt. Tilkall fagmann hvis dette
ikke går.
FEIL: Lav kapasitet eller dårlig skjære-
resultat. TILTAK: Sørg for at bladene er