Hallde VCM-41 Instrucciones De Uso página 27

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ
VCM-41/42
(GR)
ΠΡΟΣΟΧΗ
Μη χρησιμοποιείτε ποτέ τον βραχίονα
ασφαλείας (Κ) για να μεταφέρετε το
μηχάνημα.
Το VCM-42 πρέπει να εγκαθίσταται
από εξουσιοδοτημένο ειδικό.
Προσέξτε μη τραυματίσετε τα χέρια
σας στις κοφτερές λεπίδες και τα
κινητά μέρη.
Μη βάζετε τα χέρια σας μέσα στο μπολ
(I) παρά μόνο όταν καθαρίζετε.
Μόνο εξουσιοδοτημένος ειδικός
μπορεί να επισκευάσει το μηχάνημα
και να ανοίξει το περίβλημα του
μηχανήματος.
Πριν από το καθάρισμα, σταματήστε
το μηχάνημα και βγάλτε τον
ρευματολήπτη ή ανοίξτε τον διακόπτη
απομόνωσης.
ΑΠΟΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Βεβαιωθείτε ότι στη συσκευασία
περιλαμβάνονται όλα τα μέρη του
μηχανήματος, ότι το μηχάνημα λειτουργεί για
τον σκοπό για τον οποίο προορίζεται, και ότι
δεν έχει γίνει καμία ζημία κατά τη μεταφορά.
Ο προμηθευτής του μηχανήματος πρέπει να
ειδοποιείται για τυχόν ελαττώματα μέσα σε
οκτώ ημέρες.
ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
Αφαιρέστε τον κοπτήρα (H) από το
μπολ πριν από την εγκατάσταση.
Συνδέστε το μηχάνημα με παροχή
ηλεκτρικού ρεύματος που είναι κατάλληλη
για το μηχάνημα.
Βεβαιωθείτε ότι ο άξονας (Ο)
περιστρέφεται αντίθετα με τη φορά των
δεικτών του ρολογιού.
Βεβαιωθείτε ότι ο άξονας παύει να
περιστρέφεται μετά από 4 δευτερόλεπτα
αφότου ο βραχίονας ασφαλείας (Κ) στραφεί
μακριά από το κέντρο του καπακιού (Α).
Βεβαιωθείτε ότι το μηχάνημα δεν
τίθεται σε λειτουργία όταν το μπολ και το
καπάκι αφαιρεθούν αλλά ο βραχίονας
ασφαλείας είναι πάνω από τον άξονα στο
κέντρο του μηχανήματος.
Εάν το μηχάνημα δεν λειτουργεί
σωστά, καλέστε ειδικό για την
αποκατάσταση της βλάβης πριν βάλετε πάλι
σε λειτουργία το μηχάνημα.
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ
Οταν συναρμολογείτε το μηχάνημα,
αρχίστε μετακινώντας τον βραχίονα
ασφαλείας (Κ) προς τα πίσω όσο πάει.
Τοποθετήστε το μπολ (Ι) στο
μηχάνημα έτσι ώστε ο οδηγός πείρος (J) να
πέσει μέσα στις σχισμές (P) στο άνω μέρος
του μηχανήματος, και στη συνέχεια στρέψτε
το μπολ αντίθετα με τη φορά των δεικτών
του ρολογιού.
Τοποθετήστε τον κοπτήρα (Η) στον
άξονα (Ο) και πιέστε προς τα κάτω μέχρι το
τέρμα.
Τοποθετήστε το ξέστρο (C) στο μπολ,
με το κάλυμμά του (F) στη θέση αντίστοιχη
με την ένδειξη του ρολογιού "6 η ώρα".
Τοποθετήστε το καπάκι (Α) στο μπολ
έτσι ώστε το βέλος στο άκρο του καπακιού
να δείχνει προς τη λαβή του ξέστρου (D), και
πιέστε το καπάκι προς τα κάτω έτσι ώστε να
συνδεθούν το ξέστρο και το καπάκι.
Ανυψώστε τον βραχίονα ασφαλείας,
στρέφοντάς τον συγχρόνως προς το κέντρο
του καπακιού.
ΤΥΠΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
Κόβει, αλέθει, αναμιγνύει και ανακατεύει
κιμά, μους ψαριού, αρωματικό βούτυρο,
σάλτσα, μαγιονέζα, επιδόρπια, πουρέ,
πατέ, κλπ. Ετοιμάζει κρέας, ψάρι, φρούτα,
λαχανικά, κρεμμύδια, μαϊντανό, καρύδια,
αμύγδαλα, παρμεζάνα, μανιτάρια, σοκολάτα,
κλπ.
ΑΠΟΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ
Αρχίστε ανυψώνοντας τον βραχίονα
ασφαλείας (Κ) ελαφρά και στρέφοντάς
τον συγχρόνως προς το πίσω μέρος του
μηχανήματος μέχρι να αποδεσμευθεί από το
μπολ (Ι). Στη συνέχεια αφαιρέστε το μπολ.
Πάντα αφήνετε τον κοπτήρα (H) στη
θέση του όταν αφαιρείτε το μπολ, για να
εμποδίσετε τα περιεχόμενα του μπολ να
χυθούν έξω μέσω του σωλήνα στο κέντρο
του μπολ.
ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ, ΜΕΓΕΘΗ ΚΑΙ
ΧΡΟΝΟΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ
Οι ποσότητες και τα μεγέθη μεμονωμένων
τεμαχίων που μπορούν να υποστούν
επεξεργασία με ένα γέμισμα και ο χρόνος
επεξεργασίας που απαιτείται εξαρτώνται
από τη σύσταση του υπό επεξεργασία
τροφίμου και από τα επιδιωκόμενα
αποτελέσματα.
Για καλά, ομοιόμορφα αποτελέσματα, τα
στερεά τρόφιμα όπως κρέας, τυρί, κλπ.
πρέπει πρώτα να κόβονται σε τεμάχια του
ίδιου κατά προσέγγιση μεγέθους και όχι
μεγαλύτερου από 4 κυβικά εκατοστά.
Οι μέγιστες ποσότητες που μπορεί να
επεξεργασθεί το μηχάνημα σε ένα γέμισμα
και οι κατά προσέγγιση χρόνοι επεξεργασίας
παρατίθενται παρακάτω.
Κρέας: 1,3 kg/1 min. Ψάρι: 1,3 kg/1 min.
Βούτυρο με ειδική γεύση: 1,3 kg/1 min.
Μαγιονέζα: 1,6 λίτρα/1 min. Μαϊντανός: 1
λίτρο/1 min.
ΜΟΧΛΟΣ ΕΛΕΓΧΟΥ
Οταν ο μοχλός ελέγχου (Q) είναι στη θέση
"Ο", το μηχάνημα είναι εκτός λειτουργίας.
Στη θέση "Ι", το μηχάνημα λειτουργεί
συνεχώς, και στη θέση "ΙΙ" (VCM-42), το
μηχάνημα λειτουργεί συνεχώς με υψηλή
ταχύτητα.
Στη θέση "PULSE" το μηχάνημα θα
λειτουργεί όσο ο μοχλός κρατιέται σ΄ αυτή
τη θέση. Η θέση PULSE χρησιμοποιείται για
κύκλους μικρής διάρκειας στους οποίους
απαιτούνται ακριβή αποτελέσματα.
ΞΕΣΤΡΟ
Το ξέστρο (C) είναι ένα εξάρτημα που
μπορεί να χρησιμοποιείται, ενώ το μηχάνημα
λειτουργεί, για να επαναφέρει το κρέας που
γίνεται κιμάς, για παράδειγμα, που έχει
εκτιναχθεί στα τοιχώματα του μπολ πίσω
στην περιοχή κοπής.
Στρέψτε το ξέστρο κάθε φορά που θέλετε να
καθαρίσετε τα τοιχώματα του μπολ, ή για να
ανοίξετε/κλείσετε τον σωλήνα τροφοδοσίας
(Β).
ΚΑΘΑΡΙΣΜΑ
Σταματήστε το μηχάνημα και βγάλτε τον
ρευματολήπτη από τον ρευματοδότη
ή κλείστε τον απομονωτικό διακόπτη
ασφαλείας.
Καθαρίζετε πάντα το μηχάνημα αμέσως μετά
από τη χρήση.
Αφαιρέστε τα κινητά μέρη του μηχανήματος,
πλύντε τα και στεγνώστε τα καλά.
Σκουπίστε το περίβλημα του μηχανήματος
με υγρό ύφασμα.
Μη καθαρίζετε ποτέ το περίβλημα του
μηχανήματος με απορρυπαντικό που έχει
υψηλή τιμή pH (που χρησιμοποιείται συχνά
σε πλυντήρια πιάτων).
Στεγνώνετε πάντα τον κόφτη (H) και μην
τον αφήνετε ποτέ πάνω σε πάγκο εργασίας
από ανοξείδωτο ατσάλι όταν δεν τον
χρησιμοποιείτε.
Μη χρησιμοποιείτε ποτέ κοφτερά αντικείμενα
ή πιστόλι ψεκασμού υψηλής πίεσης για
καθάρισμα.
Φυλάξτε το μπολ(Ι) και τον κοπτήρα
(Η) μέσα στο μηχάνημα όταν δεν
χρησιμοποιούνται.
ΕΛΕΓΧΕΤΕ ΚΑΘΕ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Οτι ο άξονας (Ο) σταματά μέσα σε 4
δευτερόλεπτα αφότου ο βραχίονας
ασφαλείας (Κ) στραφεί μακριά από το
κέντρο του καπακιού (Α).
Οτι το μηχάνημα δεν μπορεί να τεθεί σε
λειτουργία όταν το μπολ (Ι) και το καπάκι
έχουν αφαιρεθεί και ο μοχλός ασφαλείας
βρίσκεται πάνω από τον άξονα στο κέντρο
του μηχανήματος.
Αφαιρέστε τον ρευματολήπτη από τον
ρευματοδότη ή θέστε εκτός τον απομονωτικό
διακόπτη ασφαλείας, και στη συνέχεια
βεβαιωθείτε ότι το ηλεκτρικό καλώδιο είναι
σε καλή κατάσταση και δεν παρουσιάζει
ρωγμές στο εξωτερικό του.
Εάν το ηλεκτρικό καλώδιο έχει ζημιές ή
ρωγμές, ή εάν κάποια από τις παραπάνω
λειτουργίες ασφαλείας δεν γίνεται όπως