Descargar Imprimir esta página

AEG ELECTROLUX MC2660E Instrucciones De Manejo página 116

Ocultar thumbs Ver también para ELECTROLUX MC2660E:

Publicidad

Idiomas disponibles
  • ES

Idiomas disponibles

3. AG-32D-EU Danish
17/03/2005
Kød, fisk & fjerkræ
Østrig
Stegt kylling med fyld
2 portioner
Samlet tilberedningstid: ca. 36-40 minutter
Kogegrej: skål (2 liter), køkkengarn
Ingredienser
1
kylling (1000 g)
salt
stødt rosmarin
stødt merian
1
gammel bolle (hvedemel, 40 g)
1
bundt persille, finthakket (10 g)
lille knivspids muskatnød
2 spsk.
smør eller margarine (20 g)
1
æggeblomme
3 spsk.
smør eller margarine (30g)
1 spsk.
paprika
1 spsk.
smør eller margarine til smøring af fadet
Italien
Vagtler i oste- og urtesauce
Samlet tilberedningstid: ca. 27-33 minutter
Kogegrej: køkkengarn og tyk tråd
Fladt, rundt fad (diameter på ca. 22 cm)
skål med låg (1 liter)
Ingredienser
4
vagtler (600 g)
salt & peber
200 g
stribet bacon, skåret i fine strimler
1 tsk.
smør eller margarine til smøring af fadet
1 1 tsk. frisk persille til hver vagtel
salvie
rosmarin
basilikum, finthakket
150 ml portvin
250 ml kødbouillon
2 spsk.
smør eller margarine (20 g)
2 spsk.
mel (20 g)
50 g
revet emmentaler
114
15:50
Page 114
1. Skyl kyllingen, dup den tør med køkkenrulle, og krydr
med salt, rosmarin og merian.
2. Til forberedelse af fyldet skal du lægge bollen i blød i
ca. 10 minutter i koldt vand, og derefter presse vandet
ud af den. Tilsæt salt, persille, rørt muskatnød og smør
samt æggeblomme, og fyld blandingen i kyllingen. Luk
åbningen til med bånd eller køkkengarn.
3. Opvarm smørret (30 g)
ca. 1 min.
Bland paprika og salt med smør, og drys blandingen
over kyllingen.
4. Kom kyllingen i den smurte skål, og tilbered uden låg.
Vend, når halvdelen af tilberedningstiden er gået
35-39 min.
Lad kyllingen hvile i ca. 3 minutter efter endt
tilberedning
1. Skyl vagtlerne, og tør dem forsigtigt. Krydr med salt
og peber ind- og udvendigt, vikl bacon rundt om hver
fugl, og bind med garn.
2. Smør skålen, kom vagtlerne i den, og start
mikrobølgeovnen. Vend dem, når de er halvt færdige
10-12 min.
3. Hak krydderurterne meget fint, drys det over vagtlerne,
og hæld portvinen over. Sæt vagtlerne i ovnen.
13-15 min.
Tag vagtlerne op af saucen.
4. Når du skal lave saucen, skal du opvarme
kødbouillonen i den tildækkede skål.
2-3 min.
Bland smør og mel, og hæld det i bouillonen, som
opvarmes til kogepunktet. Rør rundt én gang, når det
er halvt færdigt.
1-2 min.
5. Rør osten i saucen. Hæld ostesaucen i saucen, rør
rundt, og opvarm i
ca. 1 min.
6. Hæld saucen over vagtlerne, og server.
900 W
630 W
900 W
630 W
900 W
900 W
900 W

Publicidad

loading