1. AG-32D-EU Norwegian
Grønnsaker, nudler, ris & melboller
Østerrike
Melboller av brød
Total tid i ovnen: ca. 8–11 minutter
Redskaper: Bolle med lokk (kapasitet på 2 l)
5 skåler eller små ildfaste former
Ingredienser
2 ss
smør eller margarin (20 g)
1
løk (50 g), finhakket
ca. 500 ml melk
200 g
terninger av tørt brød (fra ca. 5 rundstykker)
3
eggs
Drikke, desserter & kaker
Tyskland
Semulepudding med bringebærsaus
Total tid i ovnen: ca. 15–20 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 2 l)
Ingredienser
500 ml melk
40 g
sukker
15 g
hakkede mandler
50 g
semule
1
eggeplomme
1 ss
vann
1
eggehvite
250 g
bringebær
50 ml
vann
40 g
sukker
Tyskland
Varm lemonade
Total tid i ovnen: 1 minutt
Redskaper: Glass til sitronte (150 ml)
Ingredienser
100 ml
vann
saften fra 1 sitron
2-3 ts
sukker
34
18/03/2005
11:14
Page 34
1. Legg brødterningene i en bolle og hell melken over.
2. Spre fettet utover bunnen av bollen, tilsett løken, dekk
til og varm opp.
1-2 min.
900 W
3. Tilsett løken til brødterningene. Visp eggene, tilsett og
rør alt godt for å lage en jevn deig. Tilsett mer melk om
det er nødvendig
4. Fordel deigen jevnt i de fem skålene eller formene,
dekk med mikrobølgefolie, plasser på kanten av
dreieplaten og start ovnen.
7-9 min.
900 W
La melbollene hvile i ca. to minutter etter
tilberedningen. Ta dem ut av formene og legg dem på
et fat før servering.
1. Ha melk, sukker og mandler i bollen, dekk til og varm
opp
3-5 min.
900 W
2. Tilsett semule, rør om, dekk til og start ovnen.
10-12 min.
270 W
3. Visp eggeplommen med vannet i en kopp, og rør det
inn i den varme blandingen. Visp eggehviten stiv og
fordel den inn i blandingen. Hell puddingblandingen
inn i små ildfaste former eller skåler.
4. TFor å lage saus, vask bringebærene, klapp dem
forsiktig tørre og legg dem i en bolle med vann og
sukker. Dekk til og varm opp.
2-3 min.
900 W
5. Lag puré av bringebærene og server enten varme eller
kalde sammen med semulepuddingen.
1. Bland vann og sitronsaft i et glass og varm opp.
ca. 1 min.
900 W
Tilsett sukker etter smak.