6. AG-32D-EU Portuguese
Bebidas, sobremesas & bolos
Países Baixos
Bebida de fogo
(para 10 pessoas)
Ingredientes
500 ml
vinho branco
500 ml
vinho tinto seco
500 ml
rum, 54 % vol
1
laranja
3
paus de canela
75 g
açúcar
10 c/chá
cubos de açúcar cristalizado
Inglaterra
Bolo de chocolate
Tempo de cozedura total: 15-21 minutos
Utensílios: Forma redonda para bolos
(diâmetro 21 cm, altura 10 cm)
Ingredientes
175 g
manteiga ou margarina
175 g
açúcar
3
ovos
175 g
farinha
1 c/chá
fermento
2 c/sopa
cacau (20 g)
50 ml
leite
Áustria
Chocolate com natas
(para 1 pessoa)
Tempo de cozedura total: cerca de 1 minuto
Utensílios: chávena grande (capacidade 200 ml)
Ingredientes
150 ml
leite
30 g
chocolate para culinária, ralado
30 ml
natas
raspas de chocolate
256
17/03/2005
15:47
Page 256
1. Coloque as bebidas alcoólicas no recipiente. Descasque
a laranja, tirando uma camada fina da casca, e
adicione a casca, juntamente com a canela e o açúcar,
às bebidas. Tape e aqueça.
8-10 Min.
900 W
Retire a casca da laranja e a canela. Coloque uma
colher de cubos de açúcar cristalizado em cada um dos
10 copos, deite a bebida e sirva.
1. Bata a manteiga até formar espuma e acrescente o
açúcar lentamente. Adicione os ovos gradualmente,
mexendo bem. Misture a farinha com o fermento e o
cacau. Adicione o leite e misture completamente
2. Unte a forma, coloque a massa e deixe cozer.
8-10 Min.
630 W
3. Utilize um palito para verificar se o bolo está cozido.
Deixe o bolo arrefecer na forma durante 10 minutos.
1. Deite o leite na chávena. Adicione o chocolate ralado ao
leite, mexa e aqueça. Mexa a meio do tempo de
cozedura. aprox. 1 Min.
2. Bata as natas até ficarem consistentes, coloque por
cima do chocolate, decore com as raspas e sirva.
900 W