Vegetariánská omele‐
ta
Středomořská zeleni‐
na, 0,7 kg
11.3 Vlhký horkovzduch – doporučená příslušenství
Používejte formy a nádoby z tmavého kovu a s povrchovou vrstvou. Pohlcují teplo lépe než
nádoby ze světlého kovu a s reflexní úpravou.
Plech na pizzu
Tmavý, nereflexní
Průměr 28 cm
11.4 Tabulky vaření pro zkušebny
Informace pro zkušebny
Testy podle normy IEC 60350-1.
Malé kolá‐
Horní/spodní
če, 20 kou‐
ohřev
sků na
plech
Malé kolá‐
Pravý horký
če, 20 kou‐
vzduch
sků na
plech
Malé kolá‐
Pravý horký
če, 20 kou‐
vzduch
sků na
plech
118
ČESKY
plech na pizzu na tvarovaný
rošt
plech na pečení nebo pekáč
na zachycení tuku
Zapékací forma
Tmavý, nereflexní
Průměr 26 cm
Plech na pe‐
3
čení
Plech na pe‐
3
čení
Plech na pe‐
2 a 4
čení
(°C)
200
3
180
4
Pečicí šálky
Keramika
Průměr 8 cm, vý‐
ška 5 cm
( °C)
(min)
170
20 - 35
150 - 160
20 - 35
150 - 160
20 - 35
(min)
25 - 30
25 - 30
Dortový korpus
Tmavý, nereflexní
Průměr 28 cm
-
-
-