Patiekalas
Jautienos kepsnys /
troškinys (antrekotas,
5
šlaunies kepsnys, sto‐
ras paslėpsnis)
Jautienos kepsnys,
lengvai iškeptas (ke‐
6
pimas žemoje tempe‐
ratūroje)
Jautienos kepsnys,
vidutiniškai iškeptas
7
(kepimas žemoje tem‐
peratūroje)
Jautienos kepsnys,
gerai iškeptas (kepi‐
8
mas žemoje tempera‐
tūroje)
Filė, lengvai iškepta
9
(kepimas žemoje tem‐
peratūroje)
Filė, vidutiniškai iš‐
10
kepta (kepimas žemo‐
je temperatūroje)
Filė, gerai iškepta
11
(kepimas žemoje tem‐
peratūroje)
Veršienos kepsnys
(pvz., nugarinė)
12
Kiaulienos sprandi‐
nės arba nugarinės
13
kepsnys
Plėšytai kiaulienai
(ruošimas žemoje tem‐
14
peratūroje)
Nugarinė, šviežia
15
Šonkauliukai
16
Ėrienos koja su kau‐
lu
17
Svoris
1.5 - 2 kg
Mėsą kelias minutes pakepkite įkaitintoje keptuvėje. Pri‐
dėti skysčio. Įdėkite į prietaisą.
Naudokite savo mėgstamiausius prieskonius arba pa‐
1 - 1.5 kg; 4–5 cm
prasčiausiai pasūdykite ir pabarstykite šviežiai maltais pi‐
storio gabalai
pirais. Mėsą kelias minutes pakepkite įkaitintoje keptuvė‐
je. Įdėkite į prietaisą.
Naudokite savo mėgstamiausius prieskonius arba pa‐
0,5–1,5 kg; 5–6 cm
prasčiausiai pasūdykite ir pabarstykite šviežiai maltais pi‐
storio gabalai
pirais. Mėsą kelias minutes pakepkite įkaitintoje keptuvė‐
je. Įdėkite į prietaisą.
0.8 - 1.5 kg; 4 cm
storio gabalai
Naudokite savo mėgstamiausius prieskonius. Pridėti
skysčio. Uždengtas kepsnys.
1.5 - 2 kg
Praėjus pusei maisto gaminimo trukmės, mėsą apverski‐
te.
1.5 - 2 kg
Naudokite savo mėgstamiausius prieskonius. Praėjus pu‐
sei maisto gaminimo laiko, mėsą apverskite, kad vienodai
paskrustų.
1 - 1.5 kg; 5–6 cm
storio gabalai
Naudokite savo mėgstamiausius prieskonius.
2 - 3 kg; naudokite
šviežius, 2–3 cm
Įpilkite skysčio, kad padengtų patiekalo apačią. Praėjus
storio šonkauliukus
pusei maisto gaminimo laiko, mėsą apverskite.
1.5 - 2 kg; 7–9 cm
storio gabalai
Pridėti skysčio. Praėjus pusei maisto gaminimo laiko, mė‐
są apverskite.
Lentynėlės padėtis / priedai
2; patiekalo kepimas ant vielinės lentynėlės
2; kepimo skarda
2; kepimo skarda
2; patiekalo kepimas ant vielinės lentynėlės
2; patiekalo kepimas ant vielinės lentynėlės
2; kepimo skarda
2; patiekalo kepimas ant vielinės lentynėlės
3; gili keptuvė
2; patiekalo kepimas ant kepimo skardos
LIETUVIŲ
233