Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Champignons met rozemarijn
totale bereidingstijd: ca. 10-17 min.
servies: schaal met deksel (1 liter inhoud)
ondiepe ronde schaal met
deksel (ca. 22 cm diameter)
ingrediënten
8
grote champignons (ca. 225 g)
2 el
boter of margarine (20 g)
1
ui (50 g), gesnipperd
50 g
bacon, in kleine dobbelsteentjes
gemalen zwarte peper
verse rozemarijn, fijn gehakt
125 ml droge witte wijn
125 ml room
2 el
bloem (20 g)
Kalfsvlees in roomsaus
totale bereidingstijd: ca. 9-14 min.
servies: schaal met deksel (2 l inhoud)
ingrediënten
600 g
kalfsfilet
1 el
boter of margarine
1
ui (50 g) gesnipperd
100 ml witte wijn
sausbinder voor ca.
300 ml room
zout en peper
1 el
peterselie, gehakt
1. De stelen van de champignons
2. De boter over de schaal verdelen. Ui,
3. Room en 100 ml van de wijn in de
4. Rest van de wijn met de bloem
5. Champignons met het baconmengsel
1. Het vlees in vingerdikke reepjes
2. De boter gelijkmatig in de schaal
3. Witte wijn, sausbinder en room
1
/ 2 lsaus
4. Vlees op smaak brengen, nogmaals
electrolux recepten 179
verwijderen en fijnhakken.
bacon en champignonstelen
toevoegen. Kruiden met peper en
rozemarijn. Afdekken en verwarmen
3-5 min.
900 W
Laten afkoelen.
andere schaal met deksel verwarmen.
1-3 min.
900 W
vermengen, door de hete vloeistof
roeren en met deksel verwarmen. Af
en toe omroeren.
ca. 1 min.
900 W
vullen, in de saus zetten en op het
hoge rek grilleren
6-8 min.
270 W
Na het bereiden ca. 2 minuten laten
staan.
snijden.
uitsmeren. Ui en vlees in de schaal
doen en afgedekt koken. Tussendoor
één maal omroeren.
6-9 min.
900 W
toevoegen, omroeren en afgedekt
verder koken. Tussendoor één maal
omroeren.
3-5 min.
900 W
omroeren en ongeveer 5 minuten
laten staan. Met peterselie garneren.
Publicidad
