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Pudding de semoule à la sauce
aux framboises
Temps de cuisson total: env. 15-20 min.
Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)
Ingrédients
500 ml de lait
40 g
de sucre
15 g
d'amandes pilées
50 g
de semoule
1
jaune d'oeuf
1 CS
d'eau
1
blanc d'oeuf
250 g
de framboises
50 ml
d'eau
40 g
de sucre
Chocolat à la créme
(1 Portion)
Temps de cuisson total: env. 1 min.
Vaisselle: 1 grande tasse (200 ml)
Ingrédients
150 ml de lait
30 g
de chocolat
30 ml
de crème
chocolat râpé
Vin chaud au rhum
(10 Portions)
Temps de cuisson total: env. 8-10 min.
Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)
Ingrédients
500 ml de vin blanc
500 ml de vin rouge, sec
500 ml de rhum à 54 % vol
1
orange non traitée
3
tiges de cannelle
75 g
de sucre
10 CC sucre candi
electrolux recettes
1. Mettez dans la terrine le lait, le sucre
et les amandes, couvrez et réchauffez.
3-5 Mn.
900 W
2. Ajoutez la semoule, remuez et cuire.
10-12 Mn.
3. Mélangez le jaune d'oeuf avec l'eau
dans une tasse et incorporez-le à la
semoule chaude. Battez le blanc
d'oeuf en neige et incorporez-le
délicatement. Mettez le pudding dans
des ramequins.
4. Lavez les framboises, séchez
délicatement, mettez les dans une
terrine avec de l'eau et du sucre,
couvrez et réchauffez.
2-3 Mn.
900 W
5. Réduisez les framboises en purée et
servez les froides ou chaudes avec le
pudding.
1. Versez le lait dans la tasse. Râpez le
chocolat, mélangez-le au lait et
réchauffez. Remuez de temps en
temps.
env. 1 Mn.
2. Fouettez la crème, recouvrez en le
chocolat, saupoudrez de chocolat
râpé et servez.
1. Versez le vin et le rhum dans la
terrine. Epluchez l'orange avec soin
pour obtenir une peau fine. Mettez le
zeste d'orange, la cannelle et le sucre
dans la terrine. Couvrez et réchauffez.
8-10 Mn.
2. Retirez le zeste d'orange et la
cannelle. Mettez une cuillerée à café
de sucre candi dans chaque verre à
grog, y versez le vin chaud et servez.
270 W
900 W
900 W
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