Alimento
Função de
funciona-
mento
Bolos no
tabuleiro
Bolo na
forma
Bolo em
folha
Bolos
pequenos
Bolo de
fruta, de
massa de
pastelaria,
especial
Pão-de-ló
Bolos
pequenos
com xarope
Biscoito
Tarte
Suflé, doce
Pastelaria
filo
Pãezinhos
12.07.2021
Número de
Posição
tabuleiros
da prate-
leira
Tabuleiro
3
individual
Tabuleiro
2
individual
Tabuleiro
3
individual
Tabuleiro
3
individual
Tabuleiro
2
individual
Tabuleiro
3
individual
Tabuleiro
3
individual
Tabuleiro
3
individual
Tabuleiro
3
individual
Tabuleiro
2
individual
Tabuleiro
3
individual
Tabuleiro
3
individual
MANUAL DO UTILIZADOR DO FORNO PT
TABELA DE CULINÁRIA
Tempera-
Tempo de
tura (°C)
cozedura
(min.)apro
x.
175
25...35
180
45...55
175
25...30
160
25...30
180
45...60
200
5...10
180
35...40
175
25...35
200
30...40
190
45...60
190
40...50
180
25...35
67