Monogram 30 Serie Manual Del Propietário página 104

Horneado
Cocina profesiona! de combustible dua!
C6mo
configurar
el homo
para
hornear
Selectorde modo
del homo(exterior)
PUSH TO
SELECT
Perillade temperatura
del homo(interior)
104
1. Gire el selector del modo del horno a BAKE
(hornear).
.
Utilizandola perilla de temperatura, configure la
temperatura deseada, incrementando la
temperatura en unidades de 25°F, d e Z75°Fa
550°F.
Elhomo comenzar6 a precalentarse. La pantalla de
temperatura comenzar6 en !O0°Fg seguir6 allf
basra que el homo superedicha temperatura.
Desdeese punto, la pantalla mostrar6 la
temperatura actual.
Lasluces internas se encender6n g continuarcin
encendidas hasta que se apague el homo. El
ventilador del homo por convecci6n se encender6
temporalmente durante el precalentamiento. El
control emitir6 un pitido cuando el homo ga haga
precalentado g los alimentos pueden colocarse
dentro del homo.
3. Cuando el horneado haga finalizado,gire el
selector de modo del homo g la perilla de
temperatura a OFF(apagado).
NOTA:Seencender6 un ventilador de refrigeraci6n
para enfriar las piezas internas.Estoes normal, g el
ventilador puede continuar funcionando a0n despu@s
de apagado el horno.
Utilicela sonda de temperatura euando resulte
importante una temperatura interna precisa.Ver
C6mo usar la sonda.
AI hornear cuatro capas de torta al mismo
tiempo, use los estantes B g D. Escalone las
cacerolas de modo que no quede una
directamente sobre la otra.
0 coloque cuatro cacerolasen una repisausando la
posici6n central C.Coloquelas cacerolasde modo que
cada una poseaun espacio de aire de por Io menos
1-1/2" alrededorde la misma.
El homo tiene 5 posicionesde bandejas.Ver la secci6n
Bandejasdel homo de extensi6ntotal para consultar
c6mo usar,quitar g reemplazar lasbandejas.
La cocina de homo doble cuenta con un homo
pequeBocon/4 posicionesde bandejas.La posici6n
de bandeja C no existe en el horno pequeho.
Tipode alimento
Horno grande
Posici6n de las
bandejas
A
C
C
B
B
C
Pastel "Angel food"
Galletas o muffins
Bizcochos
Brownies
Pasteles de 2 capas
Pasteles de 4 capas
Pasteles simples
o de 9 x 13 Bor C B
Panes r6pidos C B
PastelesBundto de libra C B
Pastelescaseros o bases B A
de masa para pasteles
Pasteles congelados Bor C --
Estofados Bor C B
Pizza C B
Horno pequeBo
Posici6n de las
bandejas
A
AorB
B
B
B
Las posiciones de estantes sugeridas deben
utilizarse como una gufa general. Experimente con
estas posiciones mediante alimentos espedficos 9
preferencia personal.