Colocaci4N Adecuada De La Sonda - Monogram 30 Serie Manual Del Propietário

C6mo usar la sonda
Cocina profesiona! de combustible dua!
C6mo usar
la sonda con
horneado,
horneado por
convecci6n bt
rostizado por
convecci6n
A PRECAUCI6N: Utilice
agclrraderas
cuando introduzca o quite la sonda del homo
caliente. Las6teas que rodean la entrada de la
sonda pueden estar muy calientes.
En muchos alimentos,especialmenteasados g carnes
de ave, la temperatura interna de losalimentos es la
mejor prueba para verificarel grado de cocci6n.
Mediante la sonda de temperatura se evita tener que
adivinarel estado de cocci6n g se Iograel punto de
cocci6nexacto.
La sonda puede usarsecon BAKE (horneado),CONV
BAKE (horneado por convecci6n)g CONVROAST
(rostizadopot convecci6n).
1. Introduzcala punta de la sonda dentro de la parte
m6s gruesa de la came.
2.Coloquela bandeja en la posici6n deseada.
3.Configure loscontrolesdel homo. Gireel selectorde
modo del homo a CONVBAKE (horneado pot
convecci6n),CONVROAST (rostizadopor convecci6n)
o BAKE (homeado).Girela perilla de temperatura a la
temperatura de homo deseada,incrementando la
temperatura en unidadesde 25°F,de 175% a 550%.
Dejeque el homo se precalientesifuese necesario.
Elhomo g las luces del homo se encender6n
inmediatamente g continuar6n encendidas hasta
que se apague el horno.
4. Utiliceagarraderas para colocar la comida en el
homo caliente. Introduzca el enchufe en la salida.
Verifiqueque est_ introducida hasta el fondo. Cierre
la puerta del horno.
5.Gire la mini-perillapara encontrar la temperatura
internadeseada de losalimentos. Presionela mini-
perillapara seleccionardicha temperatura.
TIMER 0 PUSH TO
SELECT
Salida
de la s0nda
Laspalabras PROBE (sonda)g SET(configurar)
destellar6n en la pantalla hasta que se seleccioneuna
temperatura. Sino se configura una temperatura, la
sonda utilizar6una temperatura predeterminada de
!00%. Siel homo no se precalent6,la pantalla
mostrar6 LO(baja).
Latemperatura interna de losalimentos puede
configurarse desdeun minimo de !00% hasta un
m6ximo de 200%.
Cuando losalimentos alcanzan la temperatura interna
configurada, la pantalla emitir6 un pitido. Paradetener
el pitido,gire el selectorde modo del homo Ula perilla
de temperatura a OFF.Useagarraderas para quitar la
sonda de la salidadel homo.
Paracambiar la temperatura interna configurada en
cualquier momento del proceso de cocci6n, presionela
mini-perilla g girela para ajustar la temperatura.
presionela mini-perillapara seleccionar.
C4mo usar
la sonda
Utilice s61ola sonda azul provista con la coana.
Utilice las manijas de la sonda y el enchufe
cuando los introduzca g quite de la came g de la
salida del homo.
Para no da_ar la sonda, no utilice pinzas para
tirar del cable cuando Io quite.
Para no romper la sonda, verifique que los
alimentos est@ntotalmente descongelados
antes de introducirla.
Para evitar posibles quemaduras, siempre use
una agarradera cuando quite el enchufe; las
superficies internas del homo pueden estar
calientes.
Cable
Manijas
La sonda de temperatura cuenta con una sonda similar a
un pincho en un extremo y un enchufe en el otro extremo
que se introduce en la salida del homo.
• Nunca deja la sonda dentro del homo durante
un ciclo de asado o de auto-limpieza.
• No almacene la sonda en el horno.
Colocaci4n
adecuada
de la sonda
Mida la distancia hasta el centro del trozo de
came colocando la sonda de temperatura
sobre la carne. Utilice su pulgar o dedo fndice
para marcar d6nde quedar6 el extremo de la
came en la sonda.
Introduzca la sonda hasta el punto marcado
con su dedo. La punta de la sonda debe
hallarse en el centro de la carne.
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