Monogram 30 Serie Manual Del Propietário página 98

Cocci6n sobre superficie
Cocino profesiono! de combustible duo!
Rejillas
de la parrilla
len algunos modelos)
Quite la tapa antes de encender el quemador IR.
La rejilla de la parrilla es reversible. Coloque el
extremo de la manija hacia el frente de la estufa.
La rejilla cambia de color cuando se la somete al
calor g mientras los aceites se cocinan en la
superficie.
Esto es normal g no afecta el desempeBo de
cocci6n.
La rejilla de la parrilla de hierro fundido
porcelanizado no necesita ser curada.
Un lado de la rejilla (lado A) tiene ranuras g debe
usarse para alimentos tales como filetes o
hamburguesas. Las ranuras est6n inclinadas
para que los Ifquidos g aceites sobrantes se
desplacen hacia el frente de la parrilla e
ingresen a la canaleta para grasa.
El otto lado de la rejilla (lado B) est6 dise_ado
para alimentos delicados tales como pescado.
Gire g displace los alimentos seg0n sea
necesario.
Alimento Configuraci6n Precalentamiento
Hamburguesas (8) HI (alta) o LO (baja 5 Minutes
Pechuga de polio (6)
(lado del hueso hacia abajo) LO (baja) 5 Minutes
Filetes T-Bone
(1-1/2" ancho) LO (baja) 5 Minutes
Salm6n LO (baja) 5 Minutes
LadoA LadoB
Deflector
rodionte
de la
parrilla
Los modelos equipados con una parrilla IR
cuentan con un deflector radiante que distribuye
el calor desde los quemadores en forma
uniforme a trav6s del 6rea de la parrilla. El
deflector de la parrilla tambi6n aguda a limitar
las Ilamaradas de grasa.
El deflector de la parrilla se apoga sobre pestaBas
ubicadas en la abertura de la parrilla. Aseg0rese
de que el deflector est6 bien colocado en su lugar
trabando las pestaBas correctamente.
IMPORTANTE:Evite el contacto con el encendedor.
Esfr6gil y puede astillarse o romperse.
Pesta_as de apoyo
Encendedor
de barra
incandescente
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