Sizin için kendi mutfağımızda test edilmiştir
tr
Balık
Bilgiler
Izgara için bütün balığı, örn. alabalığı yüksek tel
■
ızgaranın ortasın yerleştiriniz.
Balık
Balık pirzolası, örn. laks, 3 cm kalın, ızgara
Balık, bütün, 2-3 parça, her bir parça 300 g, ızgara
Kızartma ve ızgara ile ilgili öneriler
Kızartma ağırlığı için tabloda hiçbir bilgi yer almamak-
tadır.
Kızartmanın piştiğini nasıl anlayabilirsiniz?
Kızartma iyi görünüyor fakat sos yanmış.
Kızartma iyi görünüyor fakat sos fazla açık renkte ve
sulu.
Kızartma tam pişmedi.
Sufleler, gratenler, tostlar
Bilgiler
Tablo, besinlerin soğuk fırına sürülmesi durumu için
■
geçerlidir.
Sufleler, patates gratenler ve lazanya için 4-5 cm
■
yüksekliğinde mikrodalgaya uygun ısıya dayanıklı
sufle kalıbı kullanınız
Sufleler, gratenler, tostlar
Sufle, tatlı, yakl. 1,5 kg
Sufle, pişmiş malzemelerle terbiye
edilmiş, yakl. 1 kg
Lazanya, taze
Çiğ malzemeden patates graten,
yakl. 1,1 kg
Tostu üstten kızartma, 4 adet*
* yüksek ızgara teli
136
Aksesuar
Yüksek ızgara teli
Yüksek ızgara teli
Küçük kızartma parçaları için yüksek sıcaklık ve kısa pişme süresini seçiniz. Büyük kızartma
parçalarında düşük sıcaklık ve uzun pişme süresini seçiniz.
Et termometresi (yetkili satıcıdan temin edebilirsiniz) kullanınız veya "kaşık testi" uygulayınız.
Kızarmanın üstüne kaşıkla bastırınız. Katılaşmışsa pişmiştir. Hala yumuşaksa biraz daha bekle-
yiniz.
Bir daha ki kızartma işleminde daha ufak bir kızartma kabı kullanınız veya daha fazla sıvı ekleyi-
niz.
Bir daha ki kızartma işleminde daha büyük bir kızartma kabı kullanınız veya daha az sıvı ekleyi-
niz.
Kızartılacak eti kesiniz. Sosu bir kızartma tenceresinde hazırlayınız ve et dilimleri sosa ilave edi-
niz. Eti sadece mikrodalga ile pişiriniz.
Aksesuar
Üzeri açık kapta
Üzeri açık kapta
Üzeri açık kapta
Üzeri açık kapta
Tel ızgarayı öncesinde yağ ile yağlayınız.
■
Isıtma
türü
š
š
Sufleyi alçak ızgara telinin üzerine yerleştiriniz.
■
Sufleyi ve grateni 5 dakika daha kapalı durumdaki
■
fırında biraz daha pişmesi için bırakınız.
Fırında tost:
■
Tostu kızartınız.
Isıtma
Sıcaklık °C, ızgara
türü
kademesi
140-160
4
150-170
4
200-220
3
180-200
4
3
š
Sıcaklık °C
Dakika olarak süre
3
20-25
3
20-30
Watt olarak mikrodalga
gücü
360
600
360
600
-
Dakika olarak
süre
25-35
20-25
25-35
25-30
8-10