Conselhos Para Assar E Grelhar - Bosch CMA585MS0 Instrucciones De Uso

Aves
Conselhos
Coloque frangos inteiros e peitos de frango com o
■
peito virado para baixo. Virar após Z do tempo.
Coloque a galinha com o peito virado para baixo.
■
Virar após 30 minutos e regular a potência de
micro-ondas para 180 watts.
Aves
Frango, inteiro, aprox. 1,2 kg
Galinha, inteira, aprox. 1,6 kg
Frango, em metades de 500 g cada
Frango em pedaços, aprox. 800 g
Peito de frango com pele e osso, 2 unida-
des, aprox. 350-450 g
Peito de pato com pele, 2 unidades de
300-400 g cada
Peito de ganso, 2 unidades de 500 g cada
Coxas de ganso, 4 unidades, aprox. 1,5 kg
Peito de peru, aprox. 1 kg
Perna de peru, aprox. 1,3 kg
Peixe
Conselhos
Para grelhar, coloque o peixe inteiro, p. ex. uma
■
truta, no centro da grelha superior.
Peixe
Posta de peixe, p. ex. salmão, 3 cm de espessura, grelhado
Peixe inteiro, 2-3 unidades de 300 g cada, grelhado

Conselhos para assar e grelhar

A tabela não contém indicações relativas ao peso do
assado.
Como pode verificar se o assado já está pronto.
O assado tem bom aspecto, mas o molho está quei-
mado.
O assado tem bom aspecto, mas o molho está claro e
aguado.
O assado está mal passado.
Acessórios
Recipiente fechado
Recipiente fechado
Recipiente aberto
Recipiente aberto
Recipiente aberto
Recipiente aberto
Recipiente aberto
Recipiente aberto
Recipiente fechado
Recipiente fechado
Acessórios
Grelha superior
Grelha superior
Para assados pequenos, regule uma temperatura mais alta e um tempo de cozedura mais
curto. Para assados maiores, regule uma temperatura mais baixa e um tempo de cozedura
mais longo.
Utilize um termómetro para carne (pode ser adquirido numa loja especializada) ou faça o
"teste da colher". Com uma colher, faça pressão sobre o assado. Se o assado estiver rijo, signi-
fica que está pronto. Se ele ceder, significa que ainda precisa de algum tempo.
Da próxima vez, escolha uma assadeira mais pequena ou adicione mais líquido.
Da próxima vez, escolha uma assadeira maior e adicione menos líquido.
Corte o assado em fatias. Prepare o molho na assadeira e coloque as fatias de assado no
molho. Acabe a cozedura da carne apenas com microondas.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha
Coloque metades de frango ou frango em pedaços
■
com a pele virada para cima. Não virar.
Coloque peitos de pato ou de ganso com a pele
■
virada para cima. Não virar.
Vire coxas de ganso após metade do tempo. Picar a
■
pele.
Coloque peitos ou pernas de peru com a pele virada
■
para baixo. Virar após Z do tempo.
Tipo de Temperatura em
aqueci- °C, potência do
mento grelhador
220-230
4
220-230
4
180-200
4
210-230
3
190-210
4
3
š
210-230
4
210-230
3
200-220
3
200-220
4
Unte previamente a grelha com óleo.
■
Tipo de Temperatura em °C Duração em minutos
aqueci-
mento
3
š
3
š
Potência de micro- Duração em
ondas em watts minutos
360 35-45
360 30
180 20-30
360 30-35
360 20-30
180 30-40
90 20-30
90 25-30
180 30-40
- 90-100
180 50-60
20-25
20-30
pt
69