Limitación De La Duración Del Funcionamiento; Otras Funciones; Protección Contra Sobrecalentamiento (Inducción) - GUTMANN VIENTO Instrucciones De Uso

ES
4 Manejo
4.1 Encimera de inducción
La superfi cie de cocción está equipada con una
encimera de cocción por inducción. Una bobina
de inducción debajo de la superfi cie de cocción
vitrocerámica genera
electromagnético que atraviesa la vitrocerámica y
genera una corriente de calentamiento en el fon-
do de los utensilios.
En una zona de cocción de inducción el calor ya
no se transmite a los alimentos a cocinar desde
un foco calorífi co a través del recipiente de coc-
ción, sino que el calor necesario se genera di-
rectamente dentro del recipiente de cocción con
ayuda de corrientes de inducción.
Ventajas de encimera por inducción
Cocción con economía de energía por transmi-
-
sión directa de energía sobre la olla (son necesa-
rios utensilios apropiados de material mag-
netizable),
-
mayor seguridad, debido a que la energía sola-
mente se transmite con la olla colocada,
-
transmisión de energía entre la zona de cocción
por inducción y el fondo de la olla con elevado
rendimiento,
-
elevada velocidad de calentamiento,
-
el riesgo de quemaduras es reducido, ya que el
campo de cocción solamente es calentado por el
fondo de la olla, producto de cocción derramado
no se quema,
-
regulación rápida con niveles de precisión del
suministro de energía.
4.2 TReconocimiento de recipientes
Si sobre la zona de cocción no se encuentra
ninguna olla o ésta es demasiado pequeña, no se
produce una transmisión de energía. Ello es indi-
cado por un parpadeante en la indicación del
nivel de cocción.
Si se pone un recipiente adecuado sobre la zona
de cocción, el nivel ajustado se conecta y se ilu-
mina la indicación de niveles de cocción. El sumi-
nistro de energía se interrumpe al retirar el recipi-
ente, en la indicación de niveles de cocción
aparece un parpadeante.
En el caso de que se coloquen ollas o sartenes
más pequeñas, pero lo sufi cientemente grandes
como para que se conecte el reconocimiento de
recipientes, sólo se entrega tanta potencia como
ellas requieran.
Límites del reconocimiento de recipientes
Diámetro de la zona
de cocción (mm)
190 x 210 mm
El fondo de los recipientes de cocción empleados
no debe ser inferior a un diámetro determinado,
pues de lo contrario no se conecta la inducción.
Centre el recipiente en el centro de la zona de
cocción para obtener el mejor grado de efectividad.
Importante: ¡Dependiendo de la calidad de las ollas, es
posible que varíe el diámetro mínimo requerido para que
responda el reconocimiento de recipientes!
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MANEJO
un campo alternado
Diámetro mínimo recomen-
dado del fondo de la olla (mm)
120 mm
4.3 Limitación de la duración del funcionamiento
La encimera de vitrocerámica dispone de una li-
mitación automática de la duración del funciona-
miento.
El tiempo de funcionamiento continuo de cada
una de las zonas de cocción depende del nivel
de cocción seleccionado (ver tabla).
Condición es que durante el tiempo de funciona-
miento no se lleve a cabo ningún ajuste en la
zona de cocción.Cuando se dispara el disposi-
tivo de limitación
desconecta la zona de cocción, suena una bre-
ve señal acústica y en la indicación aparece una
El dispositivo de desconexión tiene preferencia
sobre la limitación de la duración del funciona-
miento, es decir que la zona de cocción se
desconecta sólo después de que haya transcur-
rido el tiempo del automatismo de desconexión
( por ejemplo es posible un automatismo de
desconexión con 99 minutos y nivel de cocción 9 ).
Limitación de la duración del funcionamiento
Nivel de cocción
ajustado
Mantener el nivel
de calor
1
2
3
4
5
6
7
8
9
P

4.4 Otras funciones

Al pulsar varias teclas simultáneamente o al pul-
sar una o más durante más tiempo (p.ej. al po-
ner por descuido una olla sobre las teclas) no
tiene lugar ninguna función.
Parpadea el símbolo
señal acústica
desconecta después de algunos segundos. Reti-
re el objeto de las teclas de sensor.
Para borrar el símbolo ¯ hay que pulsar la mis-
ma tecla o desconectar y conectar de nuevo la
encimera.
4.5 Protección contra sobrecalentamiento (inducción)
En caso de utilización prolongada de la encimera de
cocción a plena potencia con temperatura ambiente
elevada, la electrónica deja de poder ser refrigerada en
la medida necesaria. Para que no se presenten tempe-
raturas demasiado elevadas en la electrónica, dado el
caso se reduce automáticamente la potencia de la
zona de cocción. Si con un uso normal de la encimera
y con una temperatura normal del recinto se indicara
E2 frecuentemente, ello signifi ca posiblemente que la
refrigeración no resulta sufi ciente.
La causa puede venir dada por aberturas de ventila-
ción insufi cientes en el mueble o a la ausencia de un
apantallado. En caso necesario se debe verifi car la in-
stalación.
del funcionamiento
Limitación de la duración
del funcionamiento en
minutos
120
520
402
318
260
212
170
139
113
90
10
¯ o Er03 y suena una
de duración limitada.
se
Se