Thermador PRO GRAND PRD48JDSGC Manual De Uso página 74

ALIMENTO PESO
Pastel de carne hecho de
1,2 lb (0,5
kg) de
carne
molida
Pierna de 3,5 lb (1,5
cordero con kg)
hueso
Lomo de cordero 3,5 lb (1,5
con hueso* kg)
Salchichas de –
Viena
Pescado
Entero por 0,66 lb
(0,3 kg)
Filete por 3,5 lb
(1,5 kg)
Trucha, entera por 0,5 lb
(0,2 kg)
Bacalao, filete por 0,33 lb
(0,15 kg)
Salmón, filete por 0,33 lb
(0,15 kg)
Almejas, ostras 0,33 lb
(0,15 kg)
Merluza, filete de por 0,5 lb
róbalo (0,2 kg)
Rollos de –
lenguado relleno
Camarones, por lb (0,4
grandes kg)
Camarones, por lb (0,4
medianos kg)
* Dorar primero
** Use una bandeja para hornear de 1 5/8 plg. (4,1 cm) de profundidad (véanse Accesorios adicionales)
ACCESORIOS
Bandeja para hornear (nivel 2)
Rejilla de alambre + bandeja
para hornear (nivel 2)
Rejilla de alambre + bandeja
para hornear (nivel 2)
Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Bandeja para hornear (nivel 2)
Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
MODO TEMP.
Vapor 340 – 360 F
Convección (170 – 180 C)
Vapor 340 – 360 F
Convección (170 – 180 C)
Vapor 320 – 360 F
Convección (160 – 180 C)
Vapor 175 – 185 F
(80 – 85 C)
Vapor 175 – 195 F
(80 – 90 C)
Vapor 175 – 195 F
(80 – 90 C)
Vapor 175 – 195 F
(80 – 90 C)
Vapor 175 – 195 F
(80 – 90 C)
Vapor 210 F (100 C)
Vapor 210 F (100 C)
Vapor 175 – 195 F
(80 – 90 C)
Vapor 175 – 195 F
(80 – 90 C)
Vapor 210 F (100 C)
Vapor 210 F (100 C)
TIEMPO DE
COCCIÓN
45 – 60 min.
60 – 80 min.
15 – 25 min.
12 – 18 min.
15 – 25 min.
10 – 20 min.
12 – 15 min.
10 – 14 min.
8 – 10 min.
10 – 15 min.
10 – 20 min.
10 – 20 min.
8 – 13 min.
5 – 8 min.
Español 69