Thermador PRO GRAND PRD48JDSGC Manual De Uso página 78

ALIMENTO
Pan multigrano, Bandeja para hornear + papel
1,7 lb (0,75 kg) de manteca (nivel 2)
harina
Pan integral, Bandeja para hornear + papel
1,7 lb (0,75 kg) de manteca (nivel 2)
harina
Pan de centeno, Bandeja para hornear + papel
1,7 lb (0,75 kg) de manteca (nivel 2)
harina
Rollos de pan, 0,15 lb Bandeja para hornear + papel
(70 g) cada uno, sin manteca (nivel 2)
hornear
Rollos de pan hechos Bandeja para hornear + papel
a base de masa de manteca (nivel 2)
levadura, 0,15 lb.
(70 g) cada uno, sin
hornear
Productos horneados pequeños
Merengue Bandeja para hornear (nivel 2)
Alfajores Bandeja para hornear (nivel 2)
Hojaldre Bandeja para hornear (nivel 2)
Magdalenas Bandeja para madalenas (nivel 2)
Repostería a base de Bandeja para hornear (nivel 2)
pasta choux,
bocadillos de crema
Bizcochos Bandeja para hornear (nivel 2)
Pastel leudado, como Bandeja para hornear (nivel 2)
el pastel de manzana
ACCESORIOS
MODO DEL
HORNO
Vapor 390 – 430 F
Convección / (200 – 220 C)/
320 – 340 F
Convección real (160 – 170 C)
Vapor 390 – 430 F
Convección / (200 – 220 C)/
285 – 300 F
Convección real (140 – 150 C)
Vapor 390 – 430 F
Convección / (200 – 220 C)/
300 – 320 F
Convección real (150 – 160 C)
Vapor 375 – 390 F
Convección (190 – 200 C)
Vapor 340 – 360 F
Convección (170 – 180 C)
Convección real 175 – 195 F
(80 – 90 C)
Convección real 285 – 320 F
(140 – 160 C)
Vapor 340 – 375 F
Convección (170 – 190 C)
Convección real 340 – 375 F
(170 – 190 C)
Convección real 340 – 375 F
(170 – 190 C)
Convección real 300 – 320 F
(150 – 160 C)
Convección real 300 – 320 F
(150 – 160 C)
TIEMPO DE
TEMP.
COCCIÓN
15 – 20 min./
25 – 40 min.
20 – 30 min./
40 – 60 min.
20 – 30 min./
50 – 60 min.
25 – 30 min.
20 – 30 min.
120 – 180 min.
15 – 25 min.
10 – 20 min.
20 – 30 min.
27 – 35 min.
12 – 17 min.
15 – 20 min.
Español 73