Ausserordentliche Wartung - Unox ChefLux Manual Instrucciones

Hornos convinados convección vapor a gas
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DEUTSCH
Gründe haben, wie z.B. zu hoher Gasdruck, die
falsche Düse für den Gastyp etc.. Im Fall eines
Bruchs oder ähnlichem veranlassen Sie unver-
züglich den Austausch der Abzugsrohre.
• Zustand der Turbulatoren
Bei dieser Kontrolle wird die Vollständigkeit der
Turbulatoren im Abzugsrohr überprüft. Darüber
hinaus sollte eine Überprüfung gemacht wer-
den ob Russ im Abluftrohr vorhanden ist. Dies
kann wieder verschiedene Gründe haben,
wie z.B. zu hoher Gasdruck, die falsche Düse
für den Gastyp etc.. Im Fall eines Bruchs oder
ähnlichem veranlassen Sie unverzüglich den
Austausch des Turbulators.
Nun haben Sie alle nötigen Kontrollen am
Brenner und eventuellen Reparaturen vorge-
nommen.
2.

AUSSERORDENTLICHE WARTUNG

Jede Wartung muss von einem qualifizierten
Fachmann durchgeführt werden. Vor dem
Beginn einer Wartung muss das Gerät vom
Stromnetz getrennt werden und abgewartet
werden bis das Gerät abgekühlt ist.
- Die Teile, die einer normalen Wartung bedür
fen sind von der Vorderseite oder durch
Demontage der Rückwand zu erreichen.
2.1
Auswechseln der Lampe im Garraum
Zum Auswechseln der Lampe gehen Sie bitte
wie folgt vor:
- Trennen Sie das gerät vom Netz und lassen
Sie es abkühlen.
- Entfernen Sie die Seitenroste
- Schrauben Sie die Lampenabdeckung ab
und ersetzen Sie die Lampe mit einer
Neuen mit den gleichen Eigenschaften
- Schrauben Sie die Lampenabdeckung wie-
der auf.
- Hängen Sie die Seitenroste wieder ein.
2.2
Auswechseln der Schmelzsicherung
Wenn die Bedienelektronik keine Funktion zeigt,
aber das Gerät mit dem Stromnetz verbunden
ist, kann es sein, dass die Schmelzsicherung
der Relaisplatine durchgebrannt ist.
Zum Wechseln der Sicherung gehen Sie wie
folgt vor:
- Durch leichten Druck und Drehung des
Sicherungshalters um 20° nach links, die
Sicherung lösen;
- Den Stopfen des Sicherungshalters
herausziehen;
- Die Schmelzsicherung aus dem Stopfen
des Sicherungshalters entfernen;
- Die Sicherung durch eine Sicherung der
glei chen Baureihe mit den gleichen techni
schen Daten ersetzen;
- Den Stopfen wieder in den Sicherungshalter
einsetzen;
- Den Sicherungshalter durch leichten Druck
auf den Stopfen und durch Drehung um
20° nach rechts schließen.
2.3
Rücksetzen des Sicherheitsthermostates
Einige Geräte sind mit einem manuellen
Sicherheitsthermostat gegen Überhitzung
ausgestattet.
Sicherheitsvorrichtung, das Gerät ausschalten.
Die Sicherheitsvorrichtung ist durch Abnehmen
der schwarzen runden Kappe, die auf der
Rückseite des Gerätes im unteren Bereich
angebracht ist, erreichbar: Bei manuel-
ler Rücksetzung, die Taste in der Mitte der
Vorrichtung drücken, um das Gerät wieder zu
aktivieren.
2.4
Auswechseln der Schmelzsicherung
Flammensteuerung
Bei Defekt des Gaszündsystems ist es möglich,
dass die zum Schutz der Flammensteuerung
angebrachte Schmelzsicherung durchge-
brannt ist.
Diese Schmelzsicherung befindet sich auf der
Rückseite des Ofens (in der Nähe des Sicherhe
itsthermoschalters).
Zum Auswechseln der Schmelzsicherung wie
folgt vorgehen:
- Durch leichten Druck und Drehung des
Sicherungshalters um 20° nach links, die
Sicherung lösen;
- Den Stopfen des Sicherungshalters heraus-
ziehen;
Bei
Auslösen
dieser
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