Grillanleitung (Temperaturen/Zeiten) - Klarstein Duomo Kamado Manual Del Usuario

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GRILLANLEITUNG (TEMPERATUREN/ZEITEN)

Fleischinnentemperatur je nach Garstufe
Fleisch Innentemperatur (Fleischthermometer)
Rindfleisch
Lamm
Kalbfleisch
Schweinefleisch
Geflügel
Geflügel neigt dazu, über 80 °C / 175 °F auszutrocknen.
HINWEIS: Um die Fleischinnentemperatur richtig messen zu können, verwenden Sie ein
direkt ablesbares Fleischthermometer, mit dem Sie in die dicksten Stelle des Fleisches
stechen. Achten Sie darauf, dabei keinen Knochen zu berühren.
60 °C / 140 °F
66 °C / 150 °F
77 °C / 170 °F
60 °C / 140 °F
65 °C / 150 °F
75 °C / 165 °F
Nicht empfohlen
70 °C / 155 °F
(sichere Mindesttemperatur)
75 °C / 165 °F
Nicht empfohlen
65 °C / 150 °F
(sichere Mindesttemperatur)
70 °C / 160 °F
Nicht empfohlen
75-80 °C / 170-175 °F
(sichere Mindesttemperatur)
Nicht empfohlen
Garstufe
Rare (blutig)
Medium (rosa)
Well Done (durch)
Rare (blutig)
Medium (rosa)
Well Done (durch)
Rare (blutig)
Medium (rosa)
Well Done (durch)
Rare (blutig)
Medium (rosa)
Well Done (durch)
Rare (blutig)
Medium (rosa)
Well Done (durch)