Guía Parrilla (Temperaturas/Tiempos) - Klarstein Duomo Kamado Manual Del Usuario

ES
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GUÍA PARRILLA (TEMPERATURAS/TIEMPOS)
La temperatura interna de la carne depende del nivel de cocción
Temperatura interna (termómetro de
Carne
Carne de
vacuno
Cordero
70 °C / 155 °F (temperatura mínima
Ternera
65 °C / 150 °F (temperatura mínima
Cerdo
75 - 80°C / 170 - 175°F (temperatura
Aves
Las aves de corral tienden a secarse por encima de los 80 °C
NOTA: Para medir la temperatura interna de la carne correctamente, use un termómetro
de carne de lectura directa para pinchar la parte más gruesa de la carne. Tenga
cuidado de no tocar un hueso.
carne)
60 °C / 140 °F
66 °C / 150 °F
77 °C / 170 °F
60 °C / 140 °F
65 °C / 150 °F
75 °C / 165 °F
No recomendado
segura)
75 °C / 165°F
No recomendado
segura)
75 °C / 165°F
No recomendado
mínima segura)
No recomendado
/ 175 °F.
Cocción
Poco hecho
Al punto
Muy hecho
Poco hecho
Al punto
Muy hecho
Poco hecho
Al punto
Muy hecho
Poco hecho
Al punto
Muy hecho
Poco hecho
Al punto
Muy hecho