Klarstein Duomo Kamado Manual Del Usuario página 59

Durées de grillades
Volailles
Pièce de viande
poulet (entier)
poulet (coupé en deux
ou en quartiers)
Blanc de poulet (sans
os)
Blanc de poulet (sans
os)
Ailes
Ailes
Cuisses et ailes de
poulet (découpes)
Cuisses et ailes de
poulet (découpes)
Cubes désossés (pour
Kébabs)
Dinde (entière)
poids / Méthode de
épaisseur grillade
2 kg Indirect
2 kg (au total) Indirect
150 g (par
Direct
morceau)
150 g (par
Indirect
morceau)
120 g Direct
120 g Indirect
2 kg Direct
2 kg Indirect
2,5 cm Direct
4,5 kg Indirect
Durée
approximative
70-80 minutes
55-65 minutes
12-15 minutes
23-25 minutes
23-30 minutes
35-40 minutes
10 minutes
40 minutes
12-15 minutes (au
total)
2-3 heures
FR
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