Entfeuchtung Des Pumpenöls; Allgemeine Betriebsvorschriften - Berkel BV 400/25 Manual De Uso Y Mantenimento

5.3 eNTFeUChTUNg DeS PUMPeNÖlS
Die Vakuumpumpe ist das Herzstück der Maschine.
Zum Schutz der Pumpe vor der Oxidation der Innenflächen und folglich der Blockierung des Rotors aufgrund
des Vorhandenseins oxidierter Rückstände, das zu bemerken ist, wenn der mit der Luft angesaugte Wasser-
dampf kondensiert und lange Zeit im Innern des Pumpenkörpers bleibt, sind folgende Anweisungen zu befolgen:
1) Das Produkt immer kalt verpacken, möglichst bei 3-4°C. Je wärmer das Produkt ist, desto geringer
wird die Haltbarkeitszeit und desto höher ist die Kondenswasserbildung im Innern der Pumpe, was deren
Oxidation und Beschädigung zur Folge hat.
2) Wenn das Gerät nur gelegentlich benutzt wird, vor der Verpackung der Produkte mindestens zwei bis drei
vollständige Zyklen „Vakuum in Gefäßen" (Jars) ausführen. Dies ermöglicht es, die Pumpenöltemperatur
auf den Betriebswert zu bringen und den Wasserdampf auszustoßen.
3) Für die gastronomie empfehlen wir, den entfeuchtungszyklus täglich am ende der arbeitsschicht
durchzuführen. In allen anderen Fällen mindestens einmal pro Woche.
4) vOR eINeR Inaktivitätszeit von zwei Monaten oder länger muss, das Öl gewechselt werden.
5.4 allgeMeINe BeTRIeBSvORSChRIFTeN
ElEkTrISCHE gEfÄHrduNg! vergewissern Sie sich. ob die Spannung am Typenschild der
Maschine mit der Ihres Stromnetzes übereinstimmt. DIe eleKTRISChe SICheRheIT DIeSeS
geRÄTS IST lT. gelTeNDeR SICheRheITSvORSChRIFTeN NUR BeI ORDNUNgSgeMÄSSeN
aNSCHluSS aN EINE fuNkTIoNSTÜCHTIgE ErduNgSaNlagE gEwÄHrlEISTET. dEr
heRSTelleR lehNT JeglIChe haFTUNg FÜR SChÄDeN DURCh DeN MaNgelNDeN eRDSChlUSS
DeR aNlage aB.
eleKTRISChe geFÄhRDUNg! Das anschließen bzw. lösen des Steckers an die/von
der Steckdose darf nur bei abgeschaltetem gerät erfolgen. dabei niemals am kabel
ziehen, sondern direkt am Stecker.
Der zugriff auf spannungsführende Teile ist ausschließlich Fachpersonal vorbehalten.
hINWeIS! Stellen Sie die Maschine waagrecht auf einen sicheren und tragfesten Boden im ar-
beitsbereich ab. In den verfahrbaren Modellen bremsen Sie die zwei vorderräder anhand der
daran befindlichen Pedale ab.
hINWeIS! Belassen Sie bei der aufstellung des geräts genügend Platz für einen allseitigen zugang.
hiermit sichern Sie außerdem die ausreichende Belüftung der Maschine.
auf jeden Fall müssen mindestens 10 cm Freiraum um die Maschine herum verbleiben.
HINwEIS! Im fall von Maschinen mit gasfunktion sollten Sie die flaschen an der wand befestigen.
Schließen Sie das flaschenventil und den druckminderer nach Einsatz immer bei abgeschalteter Ma-
schine.
PeRICOlO! In geräten mit gasoption IST DIe BeNUTzUNg vON gaSgeMISCheN MIT SaU-
eRSTOFF in Mengen von mehr als 21% ODeR aNDeReN eXPlOSIveN BzW. eNTzÜNDlICheN
gaSeN veRBOTeN. Die einstellung der gasgemische hat werkseitig durch den gasherstellers
oder am Einsatzort der Maschine durch autorisiertes fachpersonal zu erfolgen. die lieferung und In-
stallation der gasflaschen muss Fachpersonal des lieferanten anvertraut werden.
aCThUNg! Das vakuumkammer-verpackungsgerät wurde geplant, um ein vakuum in Beuteln
und in festen gefäßen herzustellen, dies in einem maximalen arbeitstag von einem vollständi-
gen Standarddurchgang (vakuum und verschweißung) alle 60 Sekunden.
Bedienungsanleitung für Vakuumkammer-verpackungsgerät Mod. BV 400/25 - BV 400/25H - BV 600/60 Bedienungsanleitung für Vakuumkammer-verpackungsgerät Mod. BV 400/25 - BV 600/60
Rev. 01 - 04/2019 - Cod. 1500656 - bedienungsanleitung für Vakuumkammer-verpackungsgerät Mod. C46-C46H-C62
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