Installation; Description De L'appareil - Berkel BV 400/25 Manual De Uso Y Mantenimento

5.1 DeSCRIPTION De l'aPPaReIl
Les conditionneuses sous vide à cloche sont indiquées pour le conditionnement de produits secs, grâce au
This vacuum packaging machines are meant for packing dry and/or cured products, thanks to the operating
principe de fonctionnement basé sur la création du vide à l'intérieur d'une chambre (ou cuve), à l'intérieur de
principle based on creation of vacuum inside a chamber (or tray), inside which the product in a special bag or
laquelle se trouve le produit inséré dans un sachet spécial ou récipient rigide.
rigid container is placed.
Enfin, comme expliqué dans les détails dans le chapitre "EMPLOI DE L'APPAREIL", certains modèles per-
As explained in detail in the "USING THE APPLIANCE" Chapter, some models can be used for creating a va-
mettent de réaliser le vide dans
cuum in special "channelled" bags outside the vacuum chamber, thereby making it possible to pack products
des sachets spéciaux "gaufrés" à l'extérieur de la chambre du vide, en rendant ainsi possible le conditionnement
larger than the vacuum chamber dimensions.
de produits dont les dimensions dépassent celles de la chambre du vide.
The work cycles (vacuum, bag sealing, devacumation and opening the cover) are carried out automatically in
Les cycles de travail (vide, soudure sachet, décompression et ouverture couvercle) ont lieu automatiquement
sequence. The functions can be programmed for up to a maximum of 10 programs.
en séquence. Il est possible de programmer les fonctions jusqu'à un maximum de 10 programmes.
les machines comprennent essentiellement les parties suivantes :
• A stainless steel chamber (vacuum chamber)
• Une cuve en acier inox (chambre à vide ou "cloche")
means of sealing bars
sachets sont scéllés au moyen des barres de soudure
which the operating phases can be observed. The depth inside the chamber may be changed using plastic
transparent ouvrant, à travers lequel il est possible de voir les phases de travail. La profondeur interne
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insertion plates supplied with the machine;
de la cuve peut être changée au moyen des plateaux en plastique
• Stainless steel casing
• Une carcasse en acier inox
casing is closed by a stainless steel panel.
principal. à l'arrière, la carcasse est fermée par un panneau en acier inox.
• A high-performance vacuum pump lubricated in recirculation with glass window
• Une pompe à vide à hautes performances lubrifiée à circulation d'huile munie de voyant
An air evacuation system consisting of unions, pipes and solenoid valves, connects the vacuum chamber to
du niveau de l'huile. Une installation d'aspiration de l'air comprenant des raccords, tuyaux et électrovannes,
the pump and the system adjustment and/or control organs.
qui relie la chambre à vide à la pompe et aux organes de réglage et/ou contrôle du système.
• An electrical system which includes the power board with fusebox, control and connections board. All the
• Une installation électrique comprenant une carte électronique de puissance avec porte-fusibles, contacteurs/
functions are controlled by a microprocessor.
protections thermiques (dans les versions triphasées), carte commandes et connexions. Toutes les fonctions
sont gérés par un microprocesseur.
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Rev. 01 - 04/2019 - Cod. 1500656 - Manuel d'utilisation pour conditionneuses sous-vide Mod. C46-C46H-C62
Manuel d'utilisation pour conditionneuses sous-vide Mod. BV 400/25 - BV 400/25H - BV 600/60

5. INSTallaTIoN

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; it is fitted with a transparent plexiglas cover
, with the control panel and main power switch located on the front. The rear of the
sur laquelle se trouve, à l'avant, le panneau de commandes et l'interrupteur
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Manuel d'utilisation pour conditionneuses sous-vide Mod. BV 400/25 - BV 600/60
inside which vacuum is created and bags are sealed by
à l'intérieur de laquelle le vide est réalisé et les
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; elle est équipée d'un couvercle en plexiglas
fournis avec l'appareil.
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that can be opened, and through
for checking the oil level.
pour le contrôle
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