Berkel BV 400/25 Manual De Uso Y Mantenimento página 43

1 INforMaZIoNI gENEralI ...................................................................................................................................... 44
1.1 Sul Manuale .......................................................................................................................................................................... 44
1.2 Conservazione del Manuale ................................................................................................................................................. 44
1.3 Identificazione del costruttore ............................................................................................................................................... 44
1.4 Identificazione dell'apparecchio ............................................................................................................................................ 45
1.5 Garanzia ............................................................................................................................................................................... 45
1.6 Segnalazione di difetti o anomalie ........................................................................................................................................ 46
1.7 Richiesta di ricambi ............................................................................................................................................................... 46
2 NorME gENEralI dI SICurEZZa E PrEvENZIoNE INforTuNI ...................................................................... 46
2.1 Simbologia presente sulle macchine .................................................................................................................................... 46
2.2 Simbologia presente nel manuale ........................................................................................................................................ 47
2.3 Uso conforme della macchina .............................................................................................................................................. 47
2.4 Avvertenze e pericoli derivanti dall'uso della macchina ........................................................................................................ 47
2.4.1 Pericoli derivanti dall'utilizzo della macchina .......................................................................................................... 47
2.4.2 Personale addetto all'uso della macchina ............................................................................................................... 48
2.4.3 Dispositivi di protezione e di sicurezza ................................................................................................................... 48
2.4.4 Rischi di natura elettrica .......................................................................................................................................... 48
2.4.5 Pericoli derivanti dalle molle a gas applicate al coperchio in plexiglass ................................................................. 48
2.4.6 Pericoli derivanti dall'impiego di gas nelle macchine dotate dell'opzione gas ........................................................ 48
2.4.7 Pericoli derivanti dalla presenza di elementi scaldanti (barra/e saldante/i) ............................................................. 49
2.4.8 Manutenzione, servizio e riparazione della macchina ............................................................................................. 49
2.4.9 Modifiche all'apparecchio ........................................................................................................................................ 49
2.4.10 Prevenzione incendi ................................................................................................................................................ 49
2.4.11 Pulizia e smaltimento della macchina ..................................................................................................................... 49
2.5 Dispositivi di sicurezza presenti sulla macchina ................................................................................................................... 49
2.5.1 Note sui dispositivi di sicurezza .............................................................................................................................. 49
2.5.2 Dispositivo di sicurezza contro il surriscaldamento della pompa sottovuoto ........................................................... 50
2.5.3 Interruttore generale ................................................................................................................................................ 50
2.5.4 Interruttore coperchio .............................................................................................................................................. 50
2.5.5 Fusibili di protezione contro sovraccarichi e corto circuito ...................................................................................... 50
2.5.6 Copriventola per pompa vuoto ................................................................................................................................ 50
2.6 Igiene ................................................................................................................................................................................ 50
2.7 Manutenzione ed assistenza tecnica .................................................................................................................................... 51
3 CONSIglI PeR la SalvagUaRDIa Dell'aMBIeNTe ......................................................................................... 51
4 MOvIMeNTazIONe e DISIMBallO ........................................................................................................................ 50
4.1 Disimballo ............................................................................................................................................................................. 52
4.2 Movimentazione ed immagazzinaggio .................................................................................................................................. 52
5 INSTallaZIoNE ........................................................................................................................................................ 53
5.1 Descrizione dell'apparecchio ................................................................................................................................................ 53
5.2 Tensione di alimentazione .................................................................................................................................................... 54
5.2.1 Tensione di alimentazione 230V monofase ............................................................................................................ 54
5.2.2 Tensione di alimentazione 400V trifase .................................................................................................................. 54
5.2.3 Controllo del senso di rotazione della pompa nelle macchine trifase 400V ............................................................ 54
5.3 Deumidificazione dell'olio pompa ......................................................................................................................................... 55
5.4 Norme generali di impiego .................................................................................................................................................... 55
5.5 Nozioni sull'olio della pompa ................................................................................................................................................ 57
5.6 Pannello comandi ................................................................................................................................................................. 58
5.7 Definizione delle funzioni ...................................................................................................................................................... 59
5.7.1 Funzione gas (se prevista) ...................................................................................................................................... 59
5.7.2 Funzione saldatura (Seal) ..................................................................................................................................... 59
5.7.3 Funzione PUMP ...................................................................................................................................................... 59
5.7.4 Funzione STOP ....................................................................................................................................................... 59
6 USO Dell'aPPaReCChIO ....................................................................................................................................... 60
6.1 Preparazione ........................................................................................................................................................................ 60
6.2 Esecuzione del vuoto in buste esterne goffrate .................................................................................................................... 64
6.3 Allarme per cambio olio e visualizzazione cicli di lavoro ...................................................................................................... 64
6.4 Confezionamento di prodotti liquidi ....................................................................................................................................... 65
7 MaNuTENZIoNE ordINarIa .................................................................................................................................. 66
7.1 Norme elementari di sicurezza per la manutenzione della macchina ................................................................................... 66
7.2 Manutenzione periodica programmata ................................................................................................................................. 67
7.3 Cura e pulizia della confezionatrice sottovuoto .................................................................................................................... 67
7.3.1 Pulizia del coperchio in plexiglas ............................................................................................................................ 68
7.3.2 Pulizia barra saldante .............................................................................................................................................. 68
7.3.3 Pulizia camera a vuoto ............................................................................................................................................ 68
7.3.4 Disinfezione della macchina .................................................................................................................................... 69
7.3.5 Sostituzione del teflon di copertura barra saldante ................................................................................................. 69
7.3.6 Sostituzione olio della pompa ................................................................................................................................. 70
7.3.7 Sostituzione del filtro disoleatore della pompa ........................................................................................................ 71
7.3.8 Sostituzione guarnizione coperchio e silicone controbarra ..................................................................................... 71
7.3.9 Schemi elettrici ........................................................................................................................................................ 72
7.3.10 Sostituzione fusibili .................................................................................................................................................. 73
7.4 Guida alla risoluzione di eventuali problemi ......................................................................................................................... 74
8 DaTI TeCNICI ............................................................................................................................................................. 75
9 dEMolIZIoNE E SMalTIMENTo dElla MaCCHINa o dI SuE ParTI .............................................................. 76
9.1 Smaltimento delle molle a gas .............................................................................................................................................. 76
10 RICaMBI: avveRTeNze geNeRalI ....................................................................................................................... 76
11 dal CoSTruTTorE ................................................................................................................................................. 76
Manuale d'uso confezionatrici sottovuoto Mod. BV 400/25 - BV 400/25H - BV 600/60
Rev. 01 - 04/2019 - Cod. 1500656 - Manuale d'uso confezionatrici sottovuoto Mod. C46-C46H-C62
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