Cooke & Lewis CLCPBL Manual De Instrucciones página 151

Не получается вынуть пирог
из перевернутой формы.
Вы измерили температуру
в отсеке своим термометром
и обнаружили несоответствие.
Между формой и решеткой
появляются искры.
Запекание и гриль
О таблицах
Температура и время жарки зависят от типа и количества продукта. Поэтому в таблице указан
диапазон температур. Начните с более низкой температуры и при необходимости используйте
более высокую температуру в следующий раз.
Для получения более подробной информации см. раздел "Советы по запеканию и грилю»
после таблицы.
Посуда
Можно использовать любую жаропрочную посуду, подходящую для использования в
микроволновой печи. Для запекания с СВЧ-функцией не подходит металлическая посуда.
Посуда может сильно нагреваться. Используйте рукавицы, доставая посуду из духового шкафа.
Достав из духового шкафа горячую стеклянную посуду, поставьте ее на сухое кухонное
полотенце. Если поставить стекло на холодную или влажную поверхность, оно может треснуть.
Советы по запеканию
Примечания:
• Используйте глубокую посуду для запекания мяса и дичи.
• Убедитесь, что посуда входит в отсек духового шкафа. Посуда не должна быть
слишком большой.
• Мясо: залейте примерно две трети дна жидкостью. Для запекания в горшочках долейте
чуть больше воды. Переверните мясо по истечении половины времени приготовления. По
завершении запекания выключите духовой шкаф и дайте блюду постоять еще 10 минут. Это
позволит добиться равномерного распределения соков.
• Дичь: переверните кусочки мяса по истечении ⅔ времени приготовления.
Советы по приготовлению гриля
Примечания:
• При приготовлении на гриле дверь духового шкафа должна быть всегда закрыта. Разогрев
не требуется.
• По возможности разрежьте продукт на кусочки равной толщины. Стейк должен быть не менее
2-3 см толщиной.
Это позволит ему прожариться равномерно и остаться сочным. Не посыпайте стейк солью до
завершения приготовления.
• Переворачивайте кусочки с помощью щипцов. Если вы будете протыкать мясо вилкой, сок
может вытечь и стейк будет сухим.
MID10392 300000017 Compact Oven black v5b_R.indd 151
После выпекания оставьте пирог остыть в течение 5–10 минут,
после чего его будет проще отделить от формы. Если пирог
все еще прилипает, осторожно отделите его края от формы
при помощи ножа. Переверните форму еще раз и накройте
ее несколько раз холодной влажной тканью. Хорошо смажьте
форму в следующий раз и насыпьте немного хлебных крошек.
Температура в духовом шкафу измеряется производителем
после определенного периода времени при помощи
специальной решетки в центре отсека. Посуда и
принадлежности духового шкафа влияют на температуру,
поэтому небольшое несоответствие при самостоятельном
измерении температуры будет сохраняться.
Убедитесь, что форма чистая снаружи. Измените
расположение формы в отсеке. Если это не поможет,
продолжайте выпекать без использования СВЧ-функции.
Время выпекания при этом повысится.
151
10/05/2017 13:59