Cooke & Lewis CLCPBL Manual De Instrucciones página 71

• La viande rouge, par exemple, le bœuf, dore plus rapidement que la viande blanche, comme le
veau ou le porc. Les morceaux de viande blanche ou les poissons deviennent moins colorés en
surface lorsqu'ils sont grillés mais ils sont tout de même cuits et juteux à l'intérieur.
• L'élément de grill s'éteint et se rallume automatiquement. Ceci est normal. Le réglage du grill
détermine la fréquence de fonctionnement.
Bœuf
Remarques
• Retourner le rôti de bœuf braisé après ⅓ et ⅔ du temps de cuisson. Enfin, laisser reposer encore
10 minutes environ.
• Retourner les filets mignons et les faux-filets à mi-cuisson.
• Retourner les steaks après les ⅔ du temps de cuisson.
Bœuf
Rôti de bœuf à braiser,
environ 1 kg*
Filet de bœuf, moyen,
environ 1 kg*
Faux-filet, moyen,
environ 1 kg*
Steak, moyen,
3 cm d'épaisseur**
* Grille basse.
** Grille haute.
Veau
Remarque :
retourner le rôti et le jarret de veau à mi-cuisson. Enfin, laisser reposer encore 10 minutes environ.
Veau
Rôti de veau, environ
1 kg*
Jarret de veau, environ
1 kg*
* Grille basse.
Porc
Remarques :
• Retourner le rôti de porc maigre et le rôti sans couenne à mi-cuisson. Enfin, laisser reposer encore
10 minutes environ.
MID10392 300000017 Compact Oven black v5b_R.indd 71
Accessoires Type de
cuisson
Plat de cuisson
avec couvercle
Plat de cuisson
sans couvercle
Plat de cuisson
sans couvercle
Grille haute
Accessoires Type de
cuisson
Plat de cuisson
avec couvercle
Plat de cuisson
sans couvercle
Température Puissance
°C, réglage du four
du grill micro-
ondes
en Watt
180-200 -
180-200 100
210-230 100
3. -
Température Puissance
du four
micro-
ondes
en Watt
180-200 -
200-220 -
71
Temps de
cuisson
en minutes
120-143
30-40
30-40
chaque côté :
10 à 15
Temps
de cuisson
en minutes
110-130
120-130
10/05/2017 13:59