De Dietrich DOP8786A Guia De Instalacion página 194

4
•
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
ΛΙΣΤΑ ΦΑΓΗΤΩΝ
Κοτόπουλο
• κοτόπουλα από 1,4 κιλό έως 2,5 γρ.
• μικρή πάπια, φραγκόκοτα
Τοποθετήστε το κρέας στη σχάρα και από κάτω το
ταψί συλλογής ζωμών.
Τρυπάτε το δέρμα των πουλερικών πριν από το
μαγείρεμα, για να αποφύγετε τα πιτσιλίσματα.
Ψάρια
400 κιλό έως 1 κιλά
• ολόκληρα ψάρια (τσιπούρα, μπακαλιάρος,
πέστροφα, σκουμπρί)
• ψητό ψάρι
Δεν είναι κατάλληλος για πλατύψαρα
Χρησιμοποιήστε αυτήν τη λειτουργία για
ολόκληρα μαγειρεμένα ψάρια.
Χρησιμοποιήστε τον δίσκο πολλαπλών χρήσεων.
Γεμιστά λαχανικά
• ντομάτες και πιπεριές γεμιστές
• hachis parmentier (κιμάς με πουρέ πατάτας),
μπραντάδα
Φροντίστε το μέγεθος του σκεύους να είναι
κατάλληλο για την ποσότητα που θέλετε να
μαγειρέψετε, για να αποφύγετε τις υπερχειλίσεις.
Αλμυρή τάρτα
• φρέσκια κις
• κατεψυγμένη κις
Χρησιμοποιήστε αντικολλητική αλουμινένια
φόρμα, έτσι η ζύμη θα είναι τραγανή στο κάτω
μέρος.
Αφαιρέστε τη συσκευασία των κατεψυγμένων κις
προτού τις τοποθετήσετε στη σχάρα.
Γλυκιά τάρτα
• φρέσκιες τάρτες
• κατεψυγμένες τάρτες
Χρησιμοποιήστε αντικολλητική αλουμινένια
φόρμα, έτσι η ζύμη θα είναι πιο τραγανή στο
κάτω μέρος.
Γλυκά
500 κιλό έως 1 κιλά
• οικογενειακά γλυκά: κέικ (αλμυρά, γλυκά)
• έτοιμα παρασκευάσματα που πωλούνται σε
φακελάκι.
Γλυκά που ετοιμάζονται σε φόρμα για κέικ,
στρογγυλή ή τετράγωνη, και τοποθετούνται πάντα
στη σχάρα.
Μπορείτε να ψήσετε 2 κέικ, σε φόρμες, το ένα
δίπλα στο άλλο.
22