Bosch HEV 434350 Instrucciones De Uso página 115

Drób
Po³ówki kurczaka,
1 do 4 sztuk
Kurczak w kawa³kach
Kurczak, w ca³oœci,
1 do 4 sztuk
Kaczka
Gêœ
M³oda indyczka
2 udka z indyka
Ryba
Ryba
Ryba, grillowana
Ryba w plastrach np. kotlety
* Taca emaliowana wsun¹æ na poziom 1.
116
Przed pieczeniem kaczki lub gêsi nak³uæ skórê pod
skrzyd³ami, wtedy t³uszcz mo¿e ³atwiej sp³ywaæ.
Drób obróciæ po up³ywie dwóch trzecich czasu
pieczenia.
Drób bêdzie szczególnie dobrze przyrumieniony
i chrupi¹cy, je¿eli krótko przed koñcem pieczenia
posmaruje siê go mas³em, wod¹ solon¹ lub sokiem
pomarañczowym.
Waga Naczynia
ka¿da 400 g Ruszt
ka¿da 250 g Ruszt
ka¿dy 1 kg Ruszt
1,7 kg Ruszt
3 kg Ruszt
3 kg Ruszt
ka¿da 800 g Ruszt
Dane w tabeli odnosz¹ siê do przypadku wsuniêcia
potrawy do zimnego piekarnika.
Waga Naczynia Wyso
ka¿da 300 g Ruszt *
1 kg
1,5 kg
ka¿da 300 g Ruszt *
Wyso Rodzaj
koϾ/ ogrze
poziom wania
2 R
2 R
R
2
2 R
2 R
2 R
2 R
Rodzaj
koϾ/ ogrze
poziom wania
3 x
2 R
R
2
x
4
Tempera Czas
tura w ºC trwania/
przebiegu,
w minutach
200 220 40 50
200 220 30 40
190 210 50 80
170 190 90 100
150 170 110 130
170 190 80 100
180 200 90 110
Tempera Czas
tura ºC, trwania/
grill przebiegu,
w minutach
2 20 25
180 200 45 50
170 190 50 60
Stopieñ 3 20 25