Potrawy Kontrolne - Bosch HEV 434350 Instrucciones De Uso

Pieczenie

Potrawy kontrolne

Pieczenie
Potrawa
Ciastka wyciskane
Ma³e ciasteczka
20 sztuki
Ma³e ciasteczka
20 sztuk na blasze
(wczeœniej rozgrzaæ
piekarnik)
Biszkopt na wodzie
Przy grzaniu górnym i dolnym nastawiaæ maks.
na 200 ºC a przy gor¹cym powietrzu na
maks. 180 ºC.
Placuszki: Przy grzaniu górnym i dolnym nastawiaæ
maks. na 190 ºC, przy gor¹cym powietrzu
nastawiaæ na maks. 170 ºC. Dodane jajko lub ¿ó³tko
obni¿a powstawanie akrylamidu.
Frytki frytkowane w piekarniku roz³o¿yæ
równomiernie i mo¿liwie w jednej warstwie na blasze.
Co najmniej 400 gramów na blasze zapobiega
szybkiemu wysychaniu.
1 aid Broszura informacyjna "Acrylamid" wydana przez aid i
BMVEL, Stan 12/02, Internet: http://www.aid.de.
2 Informacja prasowa 365 BMVEL z dn. 4.12.2002,
Internet:http://www.verbraucherministerium.de
Zgodnie z normami DIN 44547 i EN 60350
Dane w tabeli odnosz¹ siê do przypadku wsuniêcia
potrawy do zimnego piekarnika.
Wyposa¿enie i wskazówki
Blacha
2 blachy*
Blacha
2 blachy*
Forma sprê¿ynowa
Wyso Rodzaj
koϾ/ ogrze
poziom wania
3 t
2+4
;
3 t
2+4
;
2 t
Tempera Czas
tura w ºC trwania/
przebiegu
w minutach
160 180 20 30
140 160 30 40
160 180 25 35
150 170 25 35
160 180 30 40
123