Tabla de contenido
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Gratinados,
gratenes, tostadas
Plato
Soufflé, dulce (p. ej., soufflé de
requesón con fruta)
Soufflé, picante de ingredientes
cocidos (p. ej. gratinado de pasta)
Soufflé, picante de ingredientes
crudos (p. ej. gratinado de patatas)
Tostar rebanada, 8 piezas
Gratinar rebanada, 8 piezas
Secado en horno
Plato
Aros de manzana
Rodajas de pera
Los gratenes son gratinados de ingredientes crudos
que se tuestan.
Recipientes
Molde para
gratinar
Molde para
gratinar o
Bandeja universal
Molde para
gratinar o
Bandeja universal
Parrilla
Parrilla**
* El gratinado debe tener una altura máx. de 2 cm.
Si es más alto, utilizar el calor superior e inferior t.
** Colocar la bandeja universal en el nivel 1.
Utilizar sólo fruta y verdura en perfecto estado.
Lavarla a fondo y secarla.
Colocar papel de hornear encima de la parrilla y la
bandeja universal.
Accesorios
600 g
Parrilla +
bandeja
universal*
800 g
Parrilla +
bandeja
universal*
Altura Tipo de
calenta
miento
0
t
0
t
1
t
0
R*
1
R*
4
x
3
x
Altura
Tipo de
calenta
miento
>
3 + 1
>
3 + 1
Tempera
Duración
tura en ºC,
en
grill
minutos
170 190
45 55
180 200
30 40
170 190
25 35
190 210
45 55
190 210
40 50
3
2 6
3
5 10
Tempera
Duración
tura en ºC
en minutos
80
aprox. 5
80
aprox. 8
79
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