Miele DGC 7870 X Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento página 4

Indice
Funcionamiento ................................................................................................. 65
Cambio de valores y configuraciones para un programa de cocción................. 66
Cambiar la temperatura y la temperatura interior........................................... 66
Cambiar Humedad ......................................................................................... 67
Configuración de duraciones adicionales ...................................................... 67
Cambio de las duraciones configuradas........................................................ 68
Eliminar las duraciones de cocción establecidas .......................................... 68
Cancelar un programa de cocción ...................................................................... 68
Interrupción de un programa de cocción ............................................................ 69
Precalentamiento del horno ................................................................................ 70
Booster ........................................................................................................... 70
Precalentar ..................................................................................................... 71
Crisp function ...................................................................................................... 71
Cómo inyectar las emisiones de vapor ............................................................... 72
Cambio del modo de funcionamiento ................................................................. 73
Notas generales................................................................................................. 74
Las ventajas de cocinar con vapor ..................................................................... 74
Recipientes adecuados....................................................................................... 74
Nivel del estante .................................................................................................. 75
Alimentos congelados ......................................................................................... 75
Temperatura ........................................................................................................ 75
Duración de cocción ........................................................................................... 75
Cocción con líquidos........................................................................................... 75
Recetas propias: Cocción al vapor ..................................................................... 75
Bandeja universal y parrilla para hornear y asar ................................................. 76
Cocción al vapor................................................................................................ 77
Notas sobre los cuadros de cocción .................................................................. 77
Vegetales ............................................................................................................. 78
Pescado............................................................................................................... 81
Carne ................................................................................................................... 84
Arroz .................................................................................................................... 86
Granos ................................................................................................................. 87
Pasta/fideos ........................................................................................................ 88
Dumplings ........................................................................................................... 89
Legumbres........................................................................................................... 90
Huevos ................................................................................................................ 92
Fruta .................................................................................................................... 93
Salchichas ........................................................................................................... 93
Mariscos.............................................................................................................. 94
Mejillones ............................................................................................................ 95
Cocción menú: Manual ....................................................................................... 96
4