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Hamburguesas de queso cheddar a la barbacoa
Preparación: 30 minutos - 60 minutos Cocción: 15 minutos - 20 minutos
1 Precaliente su parrilla Joe Jr. a 205°C
- 230°C. Configure el sistema de cocción
flexible Divide & Conquer® (Divide y
conquistarás) para asados estándar a la
parrilla colocando ambas mitades de las
rejillas de la parrilla en la posición inferior
de la rejilla.
2 Combine los ingredientes de la salsa en
un tazón pequeño y póngalo aparte.
3 En otro tazón, combine la carne molida
de res con la salsa de barbacoa y cerveza,
y mezcle bien. Divida la mezcla en cuatro
partes iguales y presione la mezcla para
formar las hamburguesas. Salpimiente al
gusto por cada lado de las hamburguesas y
póngalas aparte.
4 Rocíe las rebanadas de cebolla con el
aceite de oliva y coloque en la parrilla.
5 Coloque las hamburguesas en la parrilla y
cocine por 3 minutos a 4 minutos.
6 Dele vuelta a las hamburguesas y coloque
una de las rebanadas de cebolla encima de
cada hamburguesa, junto con una rebanada
de queso. Siga cocinando hasta que las
hamburguesas alcancen su nivel de cocción
deseado.
7 Prepare los panes de hamburguesa
añadiendo salsa de barbacoa a cada lado,
junto con una hoja de lechuga y el tomate.
¡Añada su hamburguesa y disfrute!
LAS TÉCNICAS
INGREDIENTES
Rinde para 4 personas
570 gramos de de bistec
molido (80/20)
1 cebolla Vidalia en
rebanadas
4 rebanadas de queso
cheddar
4 rebanadas de tomate
Lechuga
Salsa de barbacoa, aceite
de oliva, sal y pimienta al
gusto
4 panes de hamburguesa
Salsa:
60 ml de salsa de barbacoa
60 ml de cerveza
ASADO A LA PARRILLA
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