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Descripción de funcionamiento
Tiempo de cocción
Según la función, puede ajustar un tiem-
po de cocción de entre 1 minuto y 6, 10
o 12 horas.
En los programas automáticos y de
mantenimiento y en
ración está ajustada de fábrica y no se
puede modificar.
En el caso de la cocción a vapor así co-
mo en los programas y aplicaciones con
función vapor, el tiempo no empieza a
transcurrir hasta que se alcanza la tem-
peratura ajustada. En el resto de funcio-
nes, programas y aplicaciones comienza
a transcurrir inmediatamente.
Ruidos
Durante su funcionamiento y después
de la desconexión del horno a vapor se
escucha un ruido (zumbido). Este ruido
no indica una anomalía de funciona-
miento o un defecto del aparato. Se pro-
duce al entrar y salir el agua.
Durante el funcionamiento del horno a
vapor, escuchará un ruido de ventilador.
Fase de calentamiento
En todas las funciones se mostrará en el
display el aumento de la temperatura
durante la fase de calentamiento (ex-
cepciones:
Grill grande
Durante la cocción a vapor, la duración
de la fase de calentamiento depende la
cantidad y de la temperatura de alimen-
tos. Por lo general, la fase de calenta-
miento dura aprox. 7 minutos. Este
tiempo se prolonga al preparar alimen-
tos refrigerados o congelados. La fase
de calentamiento también puede pro-
longarse a bajas temperaturas y al coci-
nar con la función
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la du-
Cocción menú
, ).
.
Sous-vide
Fase de cocción
Durante la fase de cocción en el display
se muestra el tiempo restante. En el ca-
so de la cocción a vapor, la fase de coc-
ción comienza una vez se ha alcanzado
la temperatura ajustada. En el resto de
funciones, programas y aplicaciones co-
mienza a transcurrir inmediatamente.
Reducción de vapor
En caso de cocinar al vapor o con la fun-
ción combinada dentro de un rango de
temperaturas concreto, al finalizar el
proceso se conecta automáticamente la
redución de vapor. La función provoca
que al abrir la puerta no salga tanto va-
por. En el display aparece
.
vapor
Es posible desconectar la reducción de
vapor (ver capítulo «Ajustes», apartado
«Reducción de vapor»). Cuando la fun-
ción Reducción de vapor está desco-
nectada sale mucho vapor al abrir la
puerta.
Iluminación del interior del hor-
no
Para ahorrar energía, de fábrica está
ajustado que la iluminación del interior
del horno a vapor combinado se apague
una vez iniciado el proceso de cocción.
En caso de desear que el interior del
horno permanezca iluminado durante el
funcionamiento, se deberá modificar el
ajuste de fábrica (ver capítulo «Ajus-
tes», apartado «Iluminación»).
Si la puerta se mantuviera abierta du-
rante el proceso de cocción, la ilumina-
ción interior se desconectará automáti-
camente tras 5 minutos.
Al tocar la tecla sensora del panel de
mandos, la luz se enciende durante
15 segundos.
Reducción de
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