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Miele DGC 7845 HC Pro Instrucciones De Manejo Y Montaje página 63

Horno a vapor

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Precalentar
Es posible introducir la mayor parte de
los platos directamente en el interior del
horno frío con el fin de utilizar el calor ya
en la fase de calentamiento.
En caso de haber ajustado un tiempo,
este transcurre una vez se ha alcanza-
do la temperatura teórica y se ha intro-
ducido el alimento.
Inicie inmediatamente el proceso de
cocción sin posponer la hora de inicio.
Conectar Precalentar
La función
Precalentar
individualmente para cada proceso de
cocción.
Ejemplo: ha seleccionado una función y
los ajustes necesarios como p. ej. una
temperatura.
Desea conectar la función
para este proceso de cocción.
 Desplace el menú desplegable hacia
abajo.
, según el esquema de colo-
Precalentar
res, aparece en color negro o blanco.
 Seleccione
Precalentar
está marcada en color naran-
Precalentar
ja.
 Cierre el menú desplegable.
El mensaje
Introducir los alimentos a las
aparece con la hora. El horno se calienta
a la temperatura ajustada.
 Introduzca los alimentos en cuanto se
le indique.
 Confirme con OK.
debe conectarse
Precalentar
.
Crisp function
Según la necesidad, la función
(reducción de humedad) permi-
function
te introducir humedad o bien durante
todo el proceso de cocción o bien solo
durante un tiempo.
Es necesario el uso de esta función en
caso de alimentos como p. ej. quiches,
pizzas, pasteles con cobertura húmeda
o muffins.
En el caso de las aves, con esta función
consiguen una costra crujiente.
Es posible utilizar la función
en las siguientes funciones:
tion
-
Aire caliente plus
-
 
Bóveda y solera
-
Cocción intensiva
-
  
Solera
-
 
Bóveda
-
 
Grill con aire
-
Repostería especial
Manejo
Crisp
Crisp func-
 
 
 
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