Thermador Professional Pro Grand PRD48WDSGC Guía De Uso Y Cuidado página 2

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Tabla de contenidos
1 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
IMPORTANTES.......................................................... 4
1.1 Definiciones de seguridad ......................................... 5
1.2 Información general .................................................. 5
1.3 Uso seguro ............................................................... 5
1.4 Cocción al vapor ....................................................... 9
1.5 Módulo de inducción ................................................. 9
1.6 Manejo remoto .......................................................... 9
1.7 Requisitos y normas................................................ 10
1.8 Requisitos de gas ................................................... 10
1.9 Advertencias en virtud de la Proposición 65 del
estado de California ................................................ 10
2 Evitar daños materiales.......................................... 12
2.1 Prevenir daños en la cavidad del horno .................. 12
2.2 Prevención de daños en la placa de cocción .......... 13
3 Protección del medio ambiente y ahorro .............. 13
3.1 Consejos para la eliminación del embalaje ............. 13
3.2 Ahorro de energía al utilizar el horno ...................... 13
3.3 Ahorro de energía al utilizar la placa de cocción ..... 14
4 Familiarizándose con el aparato ............................ 15
4.1 Aparato ................................................................... 15
4.2 Cavidades del horno e interior del cajón
calientaplatos .......................................................... 17
4.3 Elementos de control del horno............................... 19
4.4 Perillas de control de las parrillas de la estufa......... 19
4.5 Funciones y modos de calentamiento del horno ..... 20
5 Accesorios .............................................................. 22
5.1 Accesorios incluidos - Horno convencional ............. 22
5.2 Accesorios incluidos - Horno de cocción al vapor ... 23
5.3 Accesorios adicionales............................................ 23
5.4 Instalar las guías de rejillas ..................................... 23
5.5 Posiciones de las rejillas ......................................... 24
5.6 Uso seguro de las rejillas del horno ........................ 24
5.7 Inserción de la parrilla rejilla.................................... 24
5.8 Montar las rejillas Full Access® .............................. 24
6 Antes del primer uso .............................................. 25
6.1 Ajustes iniciales ...................................................... 25
6.2 Limpiar el aparato antes de usarlo por primera
vez .......................................................................... 25
6.3 Colocación de las tapas de los quemadores ........... 26
6.4 Colocar las rejillas de los quemadores .................... 26
6.5 Registra tu electrodoméstico................................... 27
7 Manejo de la placa de cocción............................... 27
7.1 Apagar un quemador .............................................. 27
7.2 Reignición automática............................................. 27
7.3 En caso de falla eléctrica ........................................ 27
7.4 Función ExtraLow®................................................. 27
7.5 Función PowerBoost® ............................................ 28
7.6 Ajustes de cocción recomendados.......................... 28
2
8 Plancha eléctrica .................................................... . . 28
8.1 Manejar la plancha eléctrica.................................. . .. 28
8.2 Sazonar la plancha de asado ................................ . .. 28
9 Funcionamiento del horno .................................... . . 29
9.1 Ajustar el modo de calentamiento y la
temperatura........................................................... . .. 29
9.2 Limitación temporal del calentamiento................... . .. 29
9.3 Precalentamiento rápido........................................ . .. 29
9.4 Termosonda para carne ........................................ . .. 29
9.5 Activación o desactivación del bloqueo del panel .. . .. 30
9.6 Temporizador de cocina ........................................ . .. 30
9.7 Temporizador del horno ........................................ . .. 30
9.8 Modo Sabbat......................................................... . .. 31
9.9 Ajustes básicos del horno...................................... . .. 31
9.10 Cómo sacar el máximo partido al aparato ........... . .. 32
10 Funcionamiento del horno de cocción al vapor.. 33
10.1 Antes de usar el horno de cocción al vapor por
primera vez ......................................................... . .. 34
10.2 Funcionamiento del horno de cocción al vapor.... . .. 35
10.3 Retirar el depósito de agua durante o después
del uso ................................................................ . .. 36
10.4 Después de utilizar el horno de cocción al vapor. . .. 36
10.5 Ajustes básicos del horno.................................... . .. 36
10.6 Ventilador de refrigeración .................................. . .. 36
10.7 Plato evaporador ................................................. . .. 36
10.8 Programas de cocción al vapor ........................... . .. 37
10.9 Sacar el máximo partido al horno de cocción al
vapor ................................................................... . .. 39
10.10 Recomendaciones de cocción al vapor ............. . .. 40
11 Funcionamiento del cajón calientaplatos........... . . 51
11.1 Encender el cajón calientaplatos ......................... . .. 51
11.2 Apagar el cajón calientaplatos............................. . .. 51
11.3 Sacar lo mejor del cajón calientaplatos ............... . .. 51
12 Home Connect® .................................................. . . 52
12.1 Configurar Home Connect® ................................ . .. 52
12.2 Ajustes de Home Connect® ................................ . .. 53
12.3 Cambiar los ajustes a través de la aplicación
Home Connect®.................................................. . .. 53
12.4 Inicio remoto........................................................ . .. 53
12.5 Ajustar el control remoto...................................... . .. 54
12.6 Diagnóstico remoto ............................................. . .. 54
12.7 Actualización de software.................................... . .. 54
12.8 Protección de datos............................................. . .. 54
13 Limpieza y mantenimiento................................... . . 55
13.1 Consejos de limpieza general ............................. . .. 55
13.2 Recomendaciones de limpieza............................ . .. 56
13.3 Función de autolimpieza...................................... . .. 60
13.4 Limpiar con vapor................................................ . .. 61
13.5 Descalcificar........................................................ . .. 62
13.6 Mantenimiento..................................................... . .. 62