Thermador Professional Pro Grand PRD48WDSGC Guía De Uso Y Cuidado página 36

es-mx Funcionamiento del horno de cocción al vapor
Presionar el botón < o > de la derecha para ajustar el
2.
tiempo deseado de cocción y presionar ENTER.
Suena un bip cuando finaliza el temporizador. Presionar
a
ENTER para finalizar el bip y el temporizador.
10.3 Retirar el depósito de agua durante o
después del uso
VACIAR EL DEPÓSITO DE AGUA DESPUÉS DE CADA
USO.
PRECAUCIÓN
Proceder con cuidado al abrir el aparato. Parado a un
lado, abra la puerta lenta y levemente para dejar escapar
el aire caliente o vapor.
Mantener la cara lejos de la abertura y asegurarse de
▶
que no haya niños ni mascotas cerca de la unidad.
Después de que se liberen el aire caliente o el vapor,
▶
se puede continuar con la cocción.
Mantener la puerta del aparato cerrada, a menos que
▶
sea necesario para cocinar o limpiar.
No dejar el aparato desatendido con la puerta abierta.
▶
Abrir la puerta del aparato con cuidado.
1.
Mantener el depósito de agua nivelado mientras se
2.
extrae del aparato para así evitar que el agua restante
se derrame debido a la ventilación.
Verter el agua.
3.
Secar bien el sello de la tapa protectora del depósito y
4.
la ranura en la que se coloca este dentro del aparato.
Dejar que el depósito de agua seque con la tapa
5.
abierta.
La humedad prolongada podría provocar un olor a
moho en el depósito de agua.
Cerrar la tapa y volver a instalar el depósito de agua
6.
vacío.
10.4 Después de utilizar el horno de cocción
al vapor
Dejar que el horno de cocción al vapor se enfríe.
1.
Limpiar la cavidad del horno y eliminar cualquier
2.
residuo de agua con la esponja de alta densidad (se
pide por separado) o con una esponja o paño suave
similar. La bandeja de evaporación en la parte inferior
del horno debe estar seca.
IMPORTANTE
3.
– Retirar los residuos y los derrames de alimentos del
horno inmediatamente después de que se haya
enfriado el aparato.
– Las sales son muy abrasivas y pueden causar
manchas de óxido. La cavidad del horno de cocción
al vapor puede oxidarse si no se cuida en forma
adecuada.
– El depósito de agua NO es apto para el lavavajillas.
36
10.5 Ajustes básicos del horno
Es posible establecer los siguientes ajustes básicos de su
horno de cocción al vapor de acuerdo con su ubicación y
sus preferencias.
Código de país
¡
Unidades de temperatura
¡
Unidades de peso
¡
Calibración
¡
Dureza del agua
¡
Descalcificar
¡
Limpiar con vapor
¡
Restablecimiento a configuración de fábrica
¡
Modificar los ajustes básicos
Requisito: El horno se encuentra en modo de espera.
Presionar SETTINGS.
1.
Seleccionar un ajuste con el botón o de la izquierda.
2.
Cambiar la opción deseada con el botón o de la
3.
derecha.
Presionar ENTER para confirmar la selección o
4.
SETTINGS para descartar los cambios.
El panel indicador cambia al modo de espera.
a
10.6 Ventilador de refrigeración
El ventilador de refrigeración se activa de inmediato para
cualquiera de los modos del horno de cocción al vapor.
Si se apaga un modo de cocción al vapor, el ventilador
¡
de refrigeración permanece encendido durante 10
minutos independientemente de la temperatura del
horno antes de apagarse.
Si se abre la puerta durante un modo de cocción al
¡
vapor, el ventilador de refrigeración se encenderá y
apagará cíclicamente cinco o seis veces sucesivamente
para purgar el exceso de vapor.
10.7 Plato evaporador
De acuerdo con el modo de cocción al vapor utilizado, el
plato evaporador contendrá más o menos agua.
El vapor, la convección de vapor, la descongelación, y
¡
ciertos otros ajustes del programa de cocción al vapor
mantendrán un hervor en el plato evaporador. Esto se
debe a la necesidad de tener una programación de
temperatura más alta para estos procesos.
La convección verdadera, el recalentamiento, la
¡
cocción lenta y el leudado son procesos de vapor más
suaves y requieren un calor más seco con menos
contenido de humedad.