Thermador Professional Pro Grand PRD48WDSGC Guía De Uso Y Cuidado página 35

Insertar el depósito de agua por completo para que la
5.
maneta del depósito quede a ras de brida del soporte.
Asegúrese de que el depósito de agua descanse
6.
nivelado dentro del soporte.
Recalibrado del horno de cocción al vapor
El horno de vapor se calibra automáticamente para
adecuarse a las condiciones de presión de su área la
primera vez que se utiliza vapor a 212 °F (100 °C). Si se
muda, vuelva a calibrar el aparato manualmente para
asegurarse de que el horno de cocción al vapor se
adecúe en forma automática a su nueva ubicación. No es
necesario recalibrar el aparato después de una falla de
alimentación eléctrica.
Requisito: La cavidad del horno debe estar fría.
Llenar el depósito de agua.
1.
Retirar los accesorios de la cavidad del horno de
2.
cocción al vapor.
Limpiar las superficies lisas de la cavidad del horno con
3.
un paño suave humedecido.
Ajustar el modo de calentamiento y la temperatura.
4.
Modo de Vapor
calentamiento
Temperatura 100 °C (212 °F)
Duración 30 minutos
Funcionamiento del horno de cocción al vapor es-mx
Apagar el aparato tras el tiempo de cocción
5.
especificado girando las perillas selectoras hasta OFF.
10.2 Funcionamiento del horno de cocción al
vapor
Consultar la vista general de modos de calentamiento y
1.
funciones para determinar qué modos están disponibles
en su horno de cocción al vapor.
→ "Funciones y modos de calentamiento del horno",
Página 20
Colocar los alimentos en el horno de cocción al vapor
2.
antes de precalentarlo, a menos que esté usando
SLOW COOK o TRUE CONV.
Nota: Si abre la puerta del horno para colocar comida
dentro durante el ciclo de precalentamiento, el vapor se
escapará de la cavidad interior y la temperatura bajará.
Esto causará que los alimentos no se cocinen lo
suficiente.
Girar el aro de control al modo de calentamiento
3.
deseado.
Girar la perilla de temperatura hasta la temperatura
4.
deseada. Para algunos modos, la temperatura se
establece automáticamente y no es posible modificarla.
Consultar esta tabla para ver los rangos de temperatura
disponibles para cada modo de cocción al vapor.
Modo Rango de temperatura °C (°F)
TRUE CONV Rango completo de temperaturas del
horno
REHEAT 212 - 360 (100 - 180)
DEFROST 110 (45)
No es posible utilizar la perilla de
temperatura
SLOW COOK 140 - 250 (60 - 120)
PROOF 100 (38)
No es posible utilizar la perilla de
temperatura
STEAM CONV 250 - 450 (120 - 230)
STEAM 212 (100)
No es posible utilizar la perilla de
temperatura
Se muestra la temperatura configurada.
a
Presionar ENTER.
5.
Presionar el botón < o > de la derecha y presionar
6.
ENTER.
El horno empieza a precalentarse.
a
Cuando el aparato ha alcanzado la temperatura
a
ajustada, el temporizador del horno comienza la cuenta
regresiva.
Modificación del tiempo de cocción
Presionar TIMERS.
1.
35