Thermador Professional Pro Grand PRD48WDSGC Guía De Uso Y Cuidado página 29

Hornear la plancha de asado en el horno a 350 °F
3.
(175 °C) por una hora.
Retirar la plancha de asado del horno y dejar que se
4.
enfríe a temperatura ambiente.
Aplicar otra capa, hornear y dejar enfriar al menos
5.
2 veces más.
9 Funcionamiento del horno Funcionamiento del horno
Esta sección incluye toda la información necesaria en Funcionamiento del horno
relación con el manejo del horno.
9.1 Ajustar el modo de calentamiento y la
temperatura
Colocar la rejilla en la posición deseada y cerrar la
1.
puerta del horno.
Colocar la perilla selectora de modo en el modo de
2.
calentamiento deseado.
El modo de calentamiento deseado se muestra en el
a
panel indicador.
Girar la perilla selectora de temperatura hasta la
3.
temperatura deseada.
La temperatura seleccionada se muestra en el panel
a
indicador.
La barra de progreso se mueve hacia la derecha a
a
medida que el horno se calienta.
Cuando el precalentamiento se ha completado, suena
4.
un pitido. Colocar los alimentos dentro del horno.
Apagar el horno
Girar las dos perillas de control hacia OFF.
▶
El horno se apaga y se muestra el reloj.
a
9.2 Limitación temporal del calentamiento
El tiempo máximo de calentamiento está limitado. Si se
olvida apagar el horno, este se apaga automáticamente
tras un periodo de tiempo configurado.
El tiempo máximo para el modo Sabbat es de 74 horas.
Para el resto de los modos de calentamiento, el tiempo
máximo permitido es de 24 horas.
Temperatura °F (°C)
100 - 200
(30 - 120)
201 - 550
(121 - 300)
9.3 Precalentamiento rápido
Con el precalentamiento rápido, se puede acortar el
tiempo de precalentamiento necesario para algunos
modos de calentamiento. El precalentamiento rápido se
recomienda generalmente para la comida preparada
Tiempo máximo
permitido sin actividad
24 horas
12 horas
congelada, guisados u otros alimentos que requieren
tiempos de cocción más prolongados. Este modo no se
recomienda para productos de panadería.
Una vez activado FAST PREHEAT en los ajustes básicos,
se activará cada vez que se inicie un modo de
calentamiento.
El precalentamiento rápido está disponible para los
siguientes modos de calentamiento:
BAKE
¡
CONV BAKE
¡
ROAST
¡
CONV ROAST
¡
Ajustar el precalentamiento rápido
Requisito: El horno se encuentra en modo de espera.
Presionar SETTINGS.
1.
Presionar el botón o de la izquierda para desplazarse
2.
hasta FAST PREHEAT.
Presionar el botón o de la derecha y seleccionar
3.
ENCENDIDO.
Presionar ENTER.
4.
Para deshabilitar FAST PREHEAT, seleccionar
5.
APAGADO.
Nota: Después de un corte de energía, puede ser
necesario volver a activar FAST PREHEAT.
9.4 Termosonda para carne
La termosonda para carne mide la temperatura interna de
la comida. Si se establece una temperatura interna, el
modo de calentamiento se apagará automáticamente en
cuanto se alcance la temperatura configurada.
Se puede usar la termosonda para carne con los
siguientes modos de calentamiento:
BAKE
¡
CONV BAKE
¡
ROAST
¡
CONV ROAST
¡
IMPORTANTE
La función de la termosonda no está disponible cuando
¡
está programado el temporizador del horno o el
temporizador de finalización.
No guardar la termosonda para carne en la cavidad del
¡
horno.
Inserción de la termosonda para carne
Requisitos
La comida debe estar totalmente descongelada antes
¡
de introducir la termosonda en la carne.
La termosonda se envía con una tapa de seguridad de
¡
plástico negro sobre el extremo metálico puntiagudo de
la misma. Se debe retirar la tapa antes de utilizar el
instrumento.
Introducir la punta de la termosonda en el medio y en la
1.
parte más gruesa de la carne o de la pechuga de las
aves. Comprobar que la termosonda no toque grasa,
huesos o elementos del horno o la fuente.
Funcionamiento del horno es-mx
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